这里粗浅扯几句坛友提到的“老广”，及老广的一些特色。
有坛友提到“老广”，讲到他觉得老广引以为荣的是凤凰单枞和工夫茶。很难得外省朋友能关注到咱们老广的事情，先感谢，哈哈。
这里讲讲我所知道的一些有限的实际情况，当饭后消闲吧。
其实这个帖子跟帖的朋友里，有不少老广州，而老广东就更多，这些朋友多少会清楚这些含义，请大家多加指正或补充。
“老广”，在全国来看，广义指的是广东；而在广东本身而言，有时却又指老广州，尤其是以老西关为源的人文状物。
先从广东来看，全省21个地级市，计上县级市就更多。每个地方，都有它独特的历史源流、人文特色，包括饮食文化。上面那位村民坛友提到的凤凰单枞和工夫茶，是潮汕地区的其中一个生活特色。凤凰茶是潮汕的一个传统茶种，但潮汕的饮食，并不止凤凰，比如牛肉埕，海产品及延伸出来的不少菜品、食品，等等。
而其提到的另外一点就要注意了：坛友提到的“工夫茶”，只是茶叶的一个品种，或者说，茶叶的一个类型；我们讲一款茶是工夫茶，那说明它是按照“功夫茶”或其他茶艺标准而特别制作的一种茶叶产品，比如“工夫红茶”，当然也有单枞，或其他的工夫茶产品。
而“功夫茶”，才是一套流程、一个饮食的完整类型或项目。潮汕“功夫茶”，就是将符合他们地区习俗或生活口味的茶叶产品(比如单枞、铁观音或其他茶类)，按照他们那套传统冲泡方式进行的饮茶过程。而这个过程，与其他地方是有较大区别的，比如投茶量，就远比其他地方多；具体的，大家网上自行搜索吧。
特别注明：因不是当地人，我对这方面了解也是很肤浅的，甚至错误的，请大家多加指正。包括以下的内容。
除了潮汕，其实广东以及其他不少省份、地区，都有“功夫茶”，只是各自的“工夫茶”品种及相应的“功夫茶”手法也各有区别与特色罢了。我这篇文章，一开头就已经开始讲“功夫茶”，并且是追根溯源，将茶的“功夫”直接回到了茶之母--从水质与水源讲起了。
最后回到“老广”，各地的饮食、体育、人文状物等等有很多深厚的文化与表现形式，茶饮，只是其中一种而已。比如广州老西关的各种文化、佛山与东莞的醒狮(那可是经常拿国际比赛前3甚至冠军的)、我们粤西，我所在的城市有禅宗文化，饮食的著名的肠粉，等等等等，太多了。。。只是作为开放的前沿，这边的人都比较包容，不会随意拿自己家乡的某个特色去讲全老广都将它引以为荣，哈哈!
“老广”拿得出手的东西，真是数之不尽。。。
