粗茶，老胆，旧唱片...... [复制链接]

当年在茶坛发的几篇沱茶茶评文章，毒害了不少茶友。有一些茶友，因此而入门下关的沱茶。
时不时有一些茶友亲自前来，登门交流。
刚才找这些老图片，还翻出一位茶友的文章截图，专程在品茶帖子里对我的毒害表达了感谢。



某年春节，记得是大年初三，这位朋友也专程外地驱车前来，冲茶、听音乐。他专门带了两款老茶过来，其中就有这款绿盒甲沱。
那天包括他两款茶在内，我们总共冲了6款老茶，交流至晚上11点多才走。
有朋自远方来，不亦乐乎。






还有一位南海茶友，也同时是自行车友、摩托车友，某年开摩托带了几款茶过来交流了一整天。
那次他提醒我，说之前我写的一篇关于乙沱的文章，令淘宝几间乙沱销量都明显上升了，有些店直接拿我的文章去做广告宣传，叫我小心。
我说如果一篇小文若能帮他们谋食养家、甚至发点小财，那又何妨？随它，哈哈！

前几年，还有一些茶坛老总向我约稿，问我要这些写过的茶评文章。问及稿费或报酬，我说费用不必了，你注明下文章出处就好了。若有存货，扔点老茶过来就行！

回复 778楼fallingforyou的帖子 真是這種綠色，土裏土氣。我以爲再也看不到這樣的綠色。記得盒子好像是方的，應該是早於股份公司之前的，大 化外村民 发表于 2022/7/15 9:20:34

甲沱印象中没有出过方形盒子的，一种是上述圆形绿盒，一种是便装牛皮纸袋（05年4月开始是油面纸）5沱一条装的。方形盒装近似绿色而又有几十年历史的，好像只有销法沱，是熟茶。
销法沱有两款，一款是250克（上图），一款是100克（下图）。
早期的包装与现在有些区别，但与甲沱是能明显区分的。如有谬误，请高手指正。






哈哈，扯远了好像。
看到这里的烧友，估计得怀疑进错了论坛。。。

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好了，为避免烧友以为进错论坛，发些土炮胆机相片。
机器“摆地摊”期间，从不同管子的工作点、老化、搭配，到整机的谐振及各项性能，做了广泛、全面的测试。




前级管，找到小量“试制”版的北京6J5。
试制版，无论用料、工艺都比较厚重，手感及声音均与正式量产的不同。不过产量极少，很难找到了。
除这款北京6J5，我还找到了“试制”版的上海6G2，不过只找到一对。同样也是材料工艺厚重，声音也与量产有所区别。







搭配测试的初期，前后级胆管都是北京牌。
全套“首都”的声音，且是前级试制限量版的声音，有点独一无二的感觉了，呵呵。
6J3、6J5，是束射四极管。作三极管接法时，放大系数约40倍左右，推动FU32，总体表现是可以的。6J1、J2、J4，则是五极管，经过前述深入的调校，作三极管接法时，也出来了比较满意的效果。




6J1~J5，及国外的同型胆管，都备了足够的数量。一是使用，二是收藏--这些几十年的老管子，在我看来除了声音好，还蕴含了独特人文意味的。
国产厂商里，收有北京、上海、曙光等几家；国外厂商，则收有苏联、日本、欧美等约20来家吧（感觉除了西电和一些过分冷门的厂商外，基本都收有了）。后续又动手开发了转换座，用上了EF、ECF、ECH等等三极、五极管（当中一款德律风根EF80刚才就已低调上镜）；且之前6p12所用的一部分前级管经过电路调校及转换座开发，也完美用于这款胆机上。前级管及转换座的开发过程，后续有时间再一一上图吧。

这样一来，这两款胆机前极管的选择范围、可玩性及当中乐趣，就基本一飞冲天了。
歇会。冲茶去......

這藍色小辮再扎個紅頭繩往下一看，整個一齣沱茶伴唱新編老膽《白毛女》！，

這藍色小辮再扎個紅頭繩往下一看，整個一齣沱茶伴唱新編老膽《白毛女》！， 化外村民 发表于 2022/7/15 21:50:05

画面感出来了，哈哈！

回乡下。
小住两天。

大哥，廣東有“英德紅茶”應該就是這樣透亮的紅彤彤，好像說是用龍眼或荔枝木烘焙？

大哥，廣東有“英德紅茶”應該就是這樣透亮的紅彤彤，好像說是用龍眼或荔枝木烘焙？ 化外村民 发表于 2022/7/16 21:29:47

图中是一款05年老生普的汤色。

红茶，是轻发酵至半发酵工艺。如果工艺中正，一两年、两三年的茶，是不会出来十七年陈期老生茶这么红的汤色的。红茶的茶汤，于红亮之中，是略带了新茶那种微黄的。
给你看看今年大板车阿伯的春红茶，也是在这个院子里开的汤：





这是在强烈阳光下拍摄的，颜色比实际暗了些。
真实的颜色会比图片更透一些，但无论如何也不会像十几二十年陈期老生茶那样汤色的。

至于市面上的茶品，多是快销工艺，不少所谓名茶，一对比就很娱乐了，经常是被我们当作反面教材的。
具体就不多加评价了，有机会自己找来亲喝对比就明白了。

老生茶出透亮的茶湯？多少年的轉化（05-22）？不是親眼所見絕不敢相信，完全顛覆老村對茶品的概念。

活到老學到老！

老生茶出透亮的茶湯？多少年的轉化（05-22）？不是親眼所見絕不敢相信，完全顛覆老村對茶品的概念。 活到老學到老！ 化外村民 发表于 2022/7/17 22:14:39

没什么值得奇怪的。稍留意一下我的文章，就知道汤色干净通透，是我选茶首要条件。包括熟茶，我要求不洗茶第一泡就干净、透亮、无异味。
我挑选或藏存的茶，我们都是不洗茶直接喝的。

除了极少量的茶由于配方工艺切得较碎或芽头金银毫毛丰富、会有一些内部纤维浸出外，其他的都是这个标准。但浸出的内部纤维，本身也是类似白色半透明的，并且很均匀，与那些原料工艺仓储不过关的、浸出物的大小、颜色都杂七杂八的茶品是完全不同的。

不过这个标准估计只适合我个人，不能代表其他人--我几个大宗批茶朋友不止一次骂过了：光你丫这一标准，就将市面8成以上的茶品毙掉了......

然而这对于我，这只算是老茶的常规标准，是本分。一款合格的老茶，本来就应该是这样的啊。
就像一个人守时，不迟到，本来就要这样做的。但是，守时，守信，现在成了美德。
不扯啦，要得罪人嘀，哈哈！

一款03年老熟茶：










上图为第一泡（不洗茶）的汤色。
后续会浓厚些，但同样是干净、通透的。

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