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楼主:看不过眼

我的第一泡................................荼 [复制链接]

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食古轩主
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食古轩主

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t T
发表于 2006-05-02 16:07 |只看该用户

看不过眼 在 2006-5-2 10:03:52 发表的内容
感谢各位指导, 总算开了壶, 并在昨天泡一次六堡茶.
比对上一次, 这次可算非常成功, 再没有腥味了, 而是很醇, 很滑, 很有厚度的感觉.  呵呵, 不错!  


总算上路了！呵呵，可喜可贺。。。
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xoyo
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XOYO

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t T
发表于 2006-05-02 18:48 |只看该用户

看不过眼 在 2006-4-28 11:12:58 发表的内容
KENTRYFO 在 2006-4-28 10:31:24 发表的内容
[quote]hifichen 在 2006-4-26 23:48:36 发表的内容
我对付这种顽固不化的茶头
是放在壶中先用开水洗茶，马上倒清
放上半小时或十几分钟不理
让茶在里边松软散开
再洗一次
饮得

此法简单可行，为何少人关注？！
如不反对，楼上各位也应该表个态才对嘛！大家都发烧友，爱好相同的——礼尚有欠啊！

KENT兄, 我还没机会实践啊! 你有没有试试?
这里还有一方法
http://ww.nn.cn/hysw/a/YANGHU.htm
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wzlzc97
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wzlzc97

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t T
发表于 2006-05-02 16:49 |只看该用户

爵士鼠 在 2006-4-29 0:25:45 发表的内容
不知道铁观音用紫砂壶泡好还是用盖碗泡好?


试茶用盖碗
平常喝茶用好的紫砂壶
铁观音与普洱分开壶来泡
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看不过眼
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看不过眼

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t T
发表于 2006-05-07 10:47 |只看楼主

wzlzc97兄, 我仍很怀念那种樟香和槟榔香味哩!
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fever
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fever

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t T
发表于 2006-05-07 03:38 |只看该用户

wzlzc97 在 2006-5-7 3:27:43 发表的内容
茶汤透彻，茶味纯正，带淡淡樟香和槟榔香味，独特的六堡茶特色，没有火烟味，属于干仓放置，没有异味杂味，果然是有年份的好茶！
但第一泡茶味稍淡
第二泡
[upload=jpg]Upload/2006573244656650.jpg[/upload]
茶味稍浓

第三泡
[upload=jpg]Upload/2006573251260601.jpg[/upload]
茶味很好，呈现出六堡茶标准的“红浓陈醇”特色出来

第四泡
感觉茶味更加醇厚，
[upload=jpg]Upload/2006573271945628.jpg[/upload]
正啊！



wzlzc97  兄，這真是喝六堡茶的好教材，下次來梧州一定要去六堡镇溜溜。
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丹丹
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dandan

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发表于 2006-05-07 07:35 |只看该用户

谢谢分享
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wzlzc97
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wzlzc97

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发表于 2006-05-07 03:18 |只看该用户

开始洗茶
[upload=jpg]Upload/2006573151960374.jpg[/upload]
要洗2遍，洗茶的水不要拿来洗杯子，杯子要另用开水洗
[upload=jpg]Upload/2006573163318055.jpg[/upload]
洗茶水直接倒掉
2次洗后，请看第一泡茶汤
[upload=jpg]Upload/2006573173913608.jpg[/upload]
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菲名远扬
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菲名远扬

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发表于 2006-05-07 09:31 |只看该用户

梧州的街道好古朴，喜欢喜欢
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发表于 2006-05-07 02:56 |只看该用户

看兄，以下是五一本地烧友聚会时的一泡陈年六堡茶冲泡的全过程，在此也介绍、探讨一下陈年六堡茶的冲泡方法和茶叶、茶汤特色，让大家与熟悉的普洱茶作个对比，以便对六堡茶有个理性的更深入的认识。
[upload=jpg]Upload/2006572515641383.jpg[/upload]
茶叶，这是纯正的六堡茶，产自梧州市苍梧县六堡镇，属于老茶婆类，叶张属大叶种，农家茶干仓收藏约30－40年左右。
[upload=jpg]Upload/200657256255528.jpg[/upload]
叶子正面
[upload=jpg]Upload/2006572562093738.jpg[/upload]
叶子反面
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wzlzc97

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t T
发表于 2006-05-07 03:05 |只看该用户

[upload=jpg]Upload/2006572595951713.jpg[/upload]
装茶入壶，由于茶叶叶张大且干燥质轻，需要将茶壶塞得满满的
[upload=jpg]Upload/200657334772893.jpg[/upload]
还要继续塞茶叶，别怕茶叶太多，因为塞满茶壶的茶叶重量与平时冲铁观音的重量是基本一致的，体积就相差很远了
[upload=jpg]Upload/200657354013553.jpg[/upload]
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