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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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天神
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天神

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t T
发表于 2007-01-11 12:32 |只看楼主

[upload=jpg]Upload/200711112321530284.jpg[/upload]
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t T
发表于 2007-01-11 14:12 |只看楼主

天神 在 2007-1-10 12:51:33 发表的内容
[upload=jpg]Upload/200711012512993906.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/200711114121074069.jpg[/upload]
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t T
发表于 2007-01-14 11:48 |只看楼主

感觉这方砖的回甜比特级沱要好，香气相当但稍沉，用料就相差不大，中规中举的一款生茶品吧，看上的主要是它的款式，丰富一下自己的收藏品种，日后有什么变化我会跟踪报道的。：）
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丹丹
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dandan

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t T
发表于 2007-01-14 20:51 |只看该用户

天神 在 2007-1-14 20:45:45 发表的内容
丹姐，3L论坛我上不去了？


服务器电源被其他工作人员误关了，要等明天早上重启。
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树有风

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t T
发表于 2007-01-14 15:50 |只看该用户

天神兄老同志的茶如何？
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发表于 2007-01-14 19:48 |只看楼主

ctx111 在 2007-1-14 16:16:08 发表的内容
那个99下关沱的包装纸就印着一些开茶的方法就是蒸，但没介绍具体蒸多长时间，我以前就好似平时蒸鱼、蒸排骨一样蒸它7、8分钟，结果发现虽然开出来的茶条索叶形保持原好、绵滑沉厚方面也可以，但总觉得茶气方面有改变。前段时间看了一本书，具体介绍了慢火蒸控制在两分半钟左右，然后借助器具小心将茶瓣拆开，结果发现效果理想。
呵呵，实践很重要呢！用泉水蒸会不会更好？哈哈.....
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发表于 2007-01-14 20:27 |只看楼主

有机会我也是试试吧，非常感谢C兄的赐教！
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发表于 2007-01-14 12:57 |只看该用户

天神 在 2007-1-10 12:50:58 发表的内容
天神 在 2007-1-10 12:50:29 发表的内容
这是第5泡的茶底，因为此方砖非常非常的硬（比铁饼还硬），所以极难取到完整的叶片，不知下关这是什么用意呢？

[upload=jpg]Upload/200711012505121083.jpg[/upload]


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品普洱心得（ZT）
1、开茶：用瓦煲烧滚开水后，将普洱茶饼或（紧茶、沱茶）置于陶瓷器皿放进煲内慢火蒸两分半钟左右至茶体变软，然后瓣拆成片（条索）状，晾干后放入紫砂容器中醒茶1个月以上。这种方法开茶醒茶会比简单用茶刀开的茶醇和、沉厚，也稍绵滑些。
上面介绍的方法，保证可取到完整叶片。
99下关生沱
[upload=jpg]Upload/20071141256645304.jpg[/upload]
唯一遗憾的是没有足够大的瓦煲
[upload=jpg]Upload/200711412571326595.jpg[/upload]
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发表于 2007-01-14 20:23 |只看该用户

天神 在 2007-1-14 19:48:23 发表的内容
呵呵，实践很重要呢！用泉水蒸会不会更好？哈哈.....

中！值得实践。呵呵
[upload=jpg]Upload/200711420233111592.jpg[/upload]
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t T
发表于 2007-01-14 20:29 |只看楼主

C兄怎么看近年来的下关茶品？上页介绍的紫芽方砖不知兄台试过没有呢？有一些FT的影子。
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