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楼主:selohero

妙香葡挞 (制作过程实录) [复制链接]

selohero
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selohero

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发表于 2009-04-01 09:15 |只看楼主

终于可以发图了,松了口气,不然被人认为TJ贴就不好了.
蛋水份量:蛋黄四只,糖80克,CREAM220克,鲜奶160克,炼奶15克,吉士粉15克.先分好蛋黄和蛋白,蛋黄里加入吉士粉捣匀.所有奶跟CREAM,还有糖一齐烧热直至糖全溶了就OK了.不必烧滚. 然后将奶水放凉.凉后撞入蛋黄里捣匀就行了. 记得过滤,不然蛋水就不够滑了.
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发表于 2009-07-29 12:21 |只看楼主

顶上去,让朋友看看.
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发表于 2009-07-29 12:42 |只看该用户

流细水,
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发表于 2009-07-29 12:46 |只看该用户

原帖由 马兰士7和9 于 2009-7-29 12:42:00 发表
流细水,

流口水
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发表于 2009-07-29 12:50 |只看该用户

原帖由 selohero 于 2009-3-28 12:37:00 发表
楼上的兄弟一定是在讲俺的头像吧

为老不尊
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发表于 2009-07-29 13:25 |只看该用户

有无试下加D普洱茶落去打蛋?哈哈!
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发表于 2009-07-29 13:29 |只看楼主

上面这个有创意,下次试下.
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audiomyd
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发表于 2009-07-29 13:57 |只看该用户

回来也可以做到吗？
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发表于 2009-07-29 14:05 |只看该用户

原帖由 selohero 于 2009-7-29 13:29:00 发表
上面这个有创意,下次试下.

试左速递一打过来
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发表于 2009-07-29 14:11 |只看该用户

口水一地。我不要中介快快用顺风快递
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发表于 2009-07-29 14:13 |只看该用户

原帖由 audiomyd 于 2009-7-29 13:57:00 发表
回来也可以做到吗？

你有无果DO架冷生?
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selohero
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selohero

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发表于 2009-07-30 01:18 |只看楼主

I planed every time when I came back, but I found I have no time actually.
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马兰士7和9
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发表于 2009-07-30 09:06 |只看该用户

樓上部電腦一定是打不到拼音和五筆!哈哈
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大支野
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发表于 2009-07-30 17:05 |只看该用户

马兰士兄 楼上位同学有三年级水平 我们俩要好好学习至得啦
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马兰士7和9
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马兰士7和9

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发表于 2009-08-05 12:23 |只看该用户

原帖由 大支野 于 2009-7-30 17:05:00 发表
马兰士兄 楼上位同学有三年级水平 我们俩要好好学习至得啦  

楼上果位同学现在在赖生果度浸紧咸水!
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莫少葱
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发表于 2009-08-05 12:54 |只看该用户

  有带烧烤功能的微波炉也能制作蛋挞吗？
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