我的第一泡................................荼 [复制链接]

看不过眼 在 2006-4-22 13:08:34 发表的内容

食古轩主 在 2006-4-22 12:25:45 发表的内容 哈哈，gamboll兄肯定是个中高手！看兄想不烧茶都难了！

食古兄, 不如你找李先生拿一点试试, 给我示范示范, 来过临场指导, OK?

看不过眼 在 2006-4-27 9:49:25 发表的内容

天神 在 2006-4-27 9:29:51 发表的内容 新壶要有开壶的程序，先用开水煮泡3个小时（严格来说之前还要干蒸一个小时），然后用某种茶叶随水跟壶一起煮泡3个小时（这种茶叶是你已经确定这个茶壶今后都只泡这种茶的），如果在这个开壶的过程中，茶壶自然崩裂，那么这个壶就不是什么好东西了，真金不怕洪炉火！ 这个过程之后，茶壶就会去除一定的新味，不过，新壶还是很吸茶味的，哪怕是开完壶，等冲泡使用半年左右，此壶才完全“褒熟”，呵呵。 看不过眼兄，上茶路吧！

天神兄, 这条茶路有点难行, 开壶便要熬它六个小时?  有没有折衷点的方法?  这个壶只是店家送的, 应该不是特别好的货色啊!

食古轩主 在 2006-4-27 9:29:47 发表的内容

看不过眼 在 2006-4-22 13:08:34 发表的内容 食古轩主 在 2006-4-22 12:25:45 发表的内容 哈哈，gamboll兄肯定是个中高手！看兄想不烧茶都难了！ 食古兄, 不如你找李先生拿一点试试, 给我示范示范, 来过临场指导, OK?

看兄，我去李生那儿拿了几块回来试了，完全没有你说的腥味，而且比当天在店里的好喝。我的泡法：
1、拿一块茶来，扳成小指般大小的一小块一小块放进壶里，差不多放三分一壶；
2、洗茶：倒进开水3/4壶，泡一阵子，拿起壶来轻摇一阵，共一分钟左右吧，把壶里的水倒掉；
3、重复一次No.2；
4、倒进开水（要满壶），盖上壶盖，往壶身淋一下开水，壶身干后马上倒茶出来（10秒左右）。经过滤网后直入茶海。
5、这茶特耐泡，泡了10多泡还是这么浓，还是10秒左右就能出茶，而且茶越来越纯呢。
6、这茶味可算是如阿梁所说的红、浓、陈、醇了，但没有樟香和槟榔香。入口微甘、滑，对的起它的价钱！
7、喝多了，搞得我直到夜里3点多才睡着。。。。

看不过眼 在 2006-4-26 23:12:28 发表的内容
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这种是不是普洱?  准备用作第二泡1
呵呵, 应怎样泡, 请各位指导一下.

食古轩主 在 2006-4-27 9:32:25 发表的内容
有天神兄下毒，看兄想不倒都难了，呵呵！

看不过眼 在 2006-4-27 9:55:30 发表的内容
食古兄, 明白了, 找个时间把那壶煲煲后再试.
泡茶一定要用紫砂壶吗? 我或先用瓷壶试试.

天神 在 2006-4-27 9:29:51 发表的内容
新壶要有开壶的程序，先用开水煮泡3个小时（严格来说之前还要干蒸一个小时），然后用某种茶叶随水跟壶一起煮泡3个小时（这种茶叶是你已经确定这个茶壶今后都只泡这种茶的），如果在这个开壶的过程中，茶壶自然崩裂，那么这个壶就不是什么好东西了，真金不怕洪炉火！
这个过程之后，茶壶就会去除一定的新味，不过，新壶还是很吸茶味的，哪怕是开完壶，等冲泡使用半年左右，此壶才完全“褒熟”，呵呵。
看不过眼兄，上茶路吧！