玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

Rogers 在 2005-6-2 22:16:48 发表的内容

发了再烧 在 2005-6-1 21:00:04 发表的内容 用蒸气将沱茶蒸散?没听说过,也没试过.我是用刀将沱茶整散的,泡多少茶就切多少.

希望井 在 2005-6-1 23:00:03 发表的内容 一般用刀的就好容易将沱茶格硬整碎（由于茶叶本身脆），下关沱茶就是用机器压制而成故整体比较硬（除非放上十几年或者入过湿仓）再加上下关沱的茶料大部分是芽头同幼嫩的部分就更加了，头两泡冲出来就会感觉茶质好碎，有好多悬浮物 而用蒸气方法就是利用适当蒸气的热和湿将沱茶变软，到达适当的时候就可以将沱茶推散保持茶叶的原整性，令茶叶可以比较原整地冲泡，但是就要在一两日内尽快将该沱茶饮完。

会不会把茶叶蒸熟了????

rgs11om 在 2005-6-2 23:36:58 发表的内容

荷塘月色 在 2005-6-2 22:53:50 发表的内容 。。。] 我是嫩菜鸟，你们都是老师！我有一罐乌龙不舍得喝，我想放它几十年。

哇！荷MM真人不露相啵！收埋罐陈年乌龙？：）

希望井 在 2005-6-3 9:17:31 发表的内容

rgs11om 在 2005-6-2 23:33:40 发表的内容 听说：普洱茶在制作时有蒸青和烘青做法，不知在买茶时该如何去区分？请教知情的DX了。

老兄问这个是专业问题啊！可能估计要等天神兄问他的老友会解答得详尽一些！
我只是知道一般新鲜茶青会有铁窝炒青（多为小型手工做法）和滚筒烘青（多为大型工厂做法）的两种做法，而蒸青就知道有但是未了解过！

童言 在 2005-6-2 23:52:02 发表的内容

rgs11om 在 2005-6-2 23:36:58 发表的内容 荷塘月色 在 2005-6-2 22:53:50 发表的内容 。。。] 我是嫩菜鸟，你们都是老师！我有一罐乌龙不舍得喝，我想放它几十年。 哇！荷MM真人不露相啵！收埋罐陈年乌龙？：）

哦？荷MM原来叫陈乌龙，专收买坛坛罐罐？生意好吗？

rgs11om 在 2005-6-3 11:48:40 发表的内容

希望井 在 2005-6-3 9:17:31 发表的内容 rgs11om 在 2005-6-2 23:33:40 发表的内容 听说：普洱茶在制作时有蒸青和烘青做法，不知在买茶时该如何去区分？请教知情的DX了。 老兄问这个是专业问题啊！可能估计要等天神兄问他的老友会解答得详尽一些！ 我只是知道一般新鲜茶青会有铁窝炒青（多为小型手工做法）和滚筒烘青（多为大型工厂做法）的两种做法，而蒸青就知道有但是未了解过！

多谢希望井！老兄是个茶道高人啊！