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楼主:天神

玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

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t T
发表于 2005-06-29 10:41 |只看楼主

希望井 在 2005-6-28 13:48:26 发表的内容
甘以我现在的知识水平真是好难分
我连普洱的夏茶和冬茶都分不清
我只是略懂比较这批茶与那批茶
就算是同一筒茶饼，表面那块与最底那块都吾同
正式勐海茶厂的茶饼由做好到市面上出售都要相差好几个月
中间影响茶叶品质的因素就好多，无法估计
它吾似其它绿茶、青茶做好后就马上密封，迅速运抵上市
还有同一棵树一年内采青的次数等等都有影响
我就吾会探讨普洱茶的生产季节
只会关心该茶有无采摘过度
夏茶跟野生乔木茶好像不能拿来区分？或者说这个问法有问题？难道野生乔木茶没有在夏天取摘的吗？哈哈！
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t T
发表于 2005-06-29 10:50 |只看楼主

Rogers 在 2005-6-29 10:48:55 发表的内容


是具体怎么区分？？！！
这就要老茶鬼兄来鉴真了。
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发表于 2005-06-29 11:17 |只看该用户

你怎么就那么肯定 老茶鬼 会区分普洱夏茶 ？ 你也不会区分普洱夏茶的具体方法吗？？

你和老茶鬼是老乡吧：）
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发表于 2005-06-29 10:37 |只看楼主

Rogers 在 2005-6-28 10:53:45 发表的内容


夏茶和野生乔木都有苦涩大的特点，2者怎么区分？？？

从茶叶形态上应该可以略作区分的，不知对否，老茶鬼兄？
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发表于 2005-06-29 10:42 |只看该用户

Rogers 在 2005-6-28 10:53:45 发表的内容
夏茶和野生乔木都有苦涩大的特点，2者怎么区分？？？




天神兄一来就发了那么多帖子，回答一些实质性的问题吧。：）
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发表于 2005-06-29 12:11 |只看该用户

天神 在 2005-6-29 10:23:41 发表的内容
Rogers 在 2005-6-25 22:42:25 发表的内容


一：第一次听说喝茶能喝出“茶碱”重，如何理解茶碱重？


二：“茶汤带酸”只听用在说乌龙茶上，普洱茶也有这特性否？

以上2点请老茶鬼指教一下。
茶汤带酸就绝对有，哈哈，都是在发酵过程的变异所得，但是好是坏，还要鉴明出身才知道，呵呵！


普洱就绝对喝得出茶碱味,尤其是低价位的.
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发表于 2005-06-29 10:23 |只看楼主

Rogers 在 2005-6-25 22:42:25 发表的内容


一：第一次听说喝茶能喝出“茶碱”重，如何理解茶碱重？


二：“茶汤带酸”只听用在说乌龙茶上，普洱茶也有这特性否？

以上2点请老茶鬼指教一下。
茶汤带酸就绝对有，哈哈，都是在发酵过程的变异所得，但是好是坏，还要鉴明出身才知道，呵呵！
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发表于 2005-06-29 10:44 |只看楼主

Rogers 在 2005-6-29 10:42:56 发表的内容
天神兄一来就发了那么多帖子，回答一些实质性的问题吧。：）
你的问题太“高深”，很难回答呢！
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发表于 2005-06-29 17:18 |只看该用户

Rogers 在 2005-6-29 15:06:33 发表的内容
贵价千年乔木的普洱茶树茶碱更重才对啊！

怎会在低价位的茶喝出茶碱重的说法，有点想不通。：（


哈哈！临落班之前讲返句先  ：）

老兄你个人认为普洱茶的茶碱的含量是多的好啊？还是少的好啊？
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发表于 2005-06-29 14:36 |只看楼主

czj 在 2005-6-29 12:11:20 发表的内容
普洱就绝对喝得出茶碱味,尤其是低价位的.
一言道破？：）
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发表于 2005-06-29 15:06 |只看该用户

贵价千年乔木的普洱茶树茶碱更重才对啊！

怎会在低价位的茶喝出茶碱重的说法，有点想不通。：（
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发表于 2005-06-29 17:34 |只看该用户

但是茶碱会被空气中流动的水分带走
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发表于 2005-06-29 17:25 |只看该用户

哈哈，我觉得喝茶喝出 “茶碱重”是个很抽象的东西。：）
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发表于 2005-06-30 09:52 |只看该用户


老茶鬼 在 2005-6-26 23:13:02 发表的内容
怎么现在拍的茶饼照片和6月23曰的照片样子差别那么大的?



Rogers 在 2005-6-27 10:50:53 发表的内容

老茶鬼大大，不是差别那么大。你的眼光不错啊，26日的这是另外一块茶茶。

23日那块是微湿仓存放的。没有夹有“竹片”，是茶杆。：）



今天在自然光线又拍了一张，这下可以看清楚了吧。


明人不做暗事，23日 和26日 茶是2种茶我已经说得很明白了。

23日和26日分别上茶叶照片与同好分享是很快乐的事情，有人另有想法那是他自己的事情。

呵呵，够谦虚好学的吧，尊称你为大大。看来不过也是爱戴有色眼镜的人，自以为懂些普洱茶觉得自己很了不起。
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发表于 2005-06-30 10:15 |只看该用户

Rogers 在 2005-6-29 15:06:33 发表的内容
贵价千年乔木的普洱茶树茶碱更重才对啊！

怎会在低价位的茶喝出茶碱重的说法，有点想不通。：（


因为我还没有机会喝到真正贵价的普洱，呵呵！
敢问罗杰斯是揭阳的么？
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发表于 2005-06-30 07:21 |只看该用户


Rogers 在 2005-6-28 13:32:31 发表的内容
[upload=jpg]Upload/200562813293980707.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056281330366612.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/200562813304994524.jpg[/upload]

天神 在 2005-6-29 10:39:00 发表的内容
近日喝普洱茶比较多，昨晚喝了一下春茶铁观音。感觉真不错！
哦？绿得杯子也泛绿了？厉害？


[upload=jpg]Upload/20056307193752963.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056307195893249.jpg[/upload]

厉害，这种茶你都觉得不好。：）

我清早又喝了一泡。
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发表于 2005-06-30 12:38 |只看该用户

天神 在 2005-6-30 10:16:07 发表的内容
我也觉得此茶不是全熟的普洱，不知Ｒ兄怎么看？


此茶是今年勐海出品的“中茶”熟茶。初喝此茶时看汤色不错，味道也纯正。以前没有见过和喝过生熟相拼的普洱茶，我认为是中茶纯熟饼就买下啦。

我把照片发到网上后，诸位网友认为是 生熟相拼。我也仔细看了一下茶底，确实有2中茶底，一种是熟茶的茶底；另外一种茶底相对细嫩些，舒展些。我想应该是生茶茶底了。



这就是论坛茶帖带来的好处，讨论中增长见识，每天进步一点点。：）



Rogers 在 2005-6-29 15:06:33 发表的内容
贵价千年乔木的普洱茶树茶碱更重才对啊！

怎会在低价位的茶喝出茶碱重的说法，有点想不通。：（

czj 在 2005-6-30 10:15:52 发表的内容
因为我还没有机会喝到真正贵价的普洱，呵呵！
敢问罗杰斯是揭阳的么？


CZJ 兄：“茶碱重”前2天我一直认为是茶叶含碱量多。

我现在的是这样理解“茶碱重”的：应该是在茶叶发酵和制作过程中有失误的地方，造成茶质本质的破坏。喝起来茶味少，其它杂质多。应该和茶汤水酸 是一个道理。

我不是揭阳的，不过我和揭阳ZKLX（周君）是好朋友。
最后编辑Rogers
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发表于 2005-06-30 12:48 |只看该用户

希望兄看到我这样理解“茶碱重”会不会又在偷乐啊 ：）

再次感谢希望兄 图文并茂的帖子！！！
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发表于 2005-06-30 10:11 |只看楼主

Rogers 在 2005-6-25 22:33:28 发表的内容
[upload=jpg]Upload/200562522315286042.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/200562522321958250.jpg[/upload]


[upload=jpg]Upload/200562522324627439.jpg[/upload]

继续上夹有“竹片”的熟茶。：）
Ｒ兄，可能有点误会吧，因为凭兄在此帖的说法，如果不认真查看你的图片，真让人觉得这就是你前面上传过的茶饼呢！
以免再产生歧义，还是请老兄下次多多注明一下为妙。：）
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发表于 2005-06-30 10:04 |只看楼主

Rogers 在 2005-6-30 7:21:24 发表的内容

[upload=jpg]Upload/200562813293980707.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056281330366612.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/200562813304994524.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056307193752963.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056307195893249.jpg[/upload]

厉害，这种茶你都觉得不好。：）

我清早又喝了一泡。
Ｒ兄，我不是说你的茶不好，只是觉得照片偏绿，看得人发青光罢了，哈哈！我还没尝过今年的春茶铁观音呢。：（
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