玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

希望井 在 2005-6-28 8:52:38 发表的内容
我个人简单认为现在入口强烈、苦涩大、回甘长、有胶质感、喉韵好、茶质重的普洱就值得我去收藏

dong33 在 2005-6-27 23:10:14 发表的内容
今晚开喝了一泡03年下关特沱，感觉与希望兄在前几贴所说的几乎相同：茶汤金黄、高香、茶味足、回甘好；喉韵却只是一般，让人最最难忘的是：苦涩味太浓了!此缺点足以让人不想多喝了，呵呵，我也只是喝了4杯而矣。看来真的是要陈上十年八年，到时也快退休了，哈哈哈。。。
对了，此茶真有点像本地的“石岩茶”，“石岩茶”属野生物种，据说一般生长于石逢当中，故此得名，大概价20至35元一斤。
由此可见，还是天神兄的生饼好呀，天神兄可否提供商家的信息啊？
DC机让LP拿去拍照了，迟些再上汤色照片。

rgs11om 在 2005-6-28 18:19:55 发表的内容
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希望井 在 2005-6-28 8:52:38 发表的内容

dong33 在 2005-6-27 23:10:14 发表的内容 今晚开喝了一泡03年下关特沱，感觉与希望兄在前几贴所说的几乎相同：茶汤金黄、高香、茶味足、回甘好；喉韵却只是一般，让人最最难忘的是：苦涩味太浓了!此缺点足以让人不想多喝了，呵呵，我也只是喝了4杯而矣。看来真的是要陈上十年八年，到时也快退休了，哈哈哈。。。 对了，此茶真有点像本地的“石岩茶”，“石岩茶”属野生物种，据说一般生长于石逢当中，故此得名，大概价20至35元一斤。 由此可见，还是天神兄的生饼好呀，天神兄可否提供商家的信息啊？ DC机让LP拿去拍照了，迟些再上汤色照片。

哈哈！老兄口味与我的有吾同波！

但是我觉得苦涩味大吾是一件坏事
据我所知茶叶的苦涩味是主要来源于里面的一种成分叫：单宁，单宁在红酒中也有存在，单宁是由好多物质组成，好容易氧化，具有好大的吸湿性，決定茶的顏色和含在口中時的涩味，都是靠单宁和其他诱导体的作用，越高级的茶叶和红酒中的单宁含量就越高，单宁含量越低就越没有陈放的价值。
以上资料我知道的就只是这么多了 ：）
我个人简单认为现在入口强烈、苦涩大、回甘长、有胶质感、喉韵好、茶质重的普洱就值得我去收藏

希望井 在 2005-6-28 8:52:38 发表的内容
我个人简单认为现在入口强烈、苦涩大、回甘长、有胶质感、喉韵好、茶质重的普洱就值得我去收藏

Rogers 在 2005-6-28 10:53:45 发表的内容
夏茶和野生乔木都有苦涩大的特点，2者怎么区分？？？

Rogers 在 2005-6-28 13:32:31 发表的内容
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[upload=jpg]Upload/20056281330366612.jpg[/upload]



近日喝普洱茶比较多，昨晚喝了一下铁观音。感觉真不错！

Rogers 在 2005-6-28 10:53:45 发表的内容

希望井 在 2005-6-28 8:52:38 发表的内容 我个人简单认为现在入口强烈、苦涩大、回甘长、有胶质感、喉韵好、茶质重的普洱就值得我去收藏

夏茶和野生乔木都有苦涩大的特点，2者怎么区分？？？

Rogers 在 2005-6-27 10:50:53 发表的内容


老茶鬼大大，不是差别那么大。你的眼光不错啊，26日的这是另外一块茶茶。

23日那块是微湿仓存放的。没有夹有“竹片”，是茶杆。：）

dong33 在 2005-6-26 23:52:31 发表的内容

老茶鬼 在 2005-6-26 23:43:29 发表的内容 打扰了,这应该是正办货@

呵呵，那有打扰之说呀，欢迎你的参与，因本人从未掂过这茶，还请各位多多指教呀。
是否正版，我不懂，但JS说绝对是正版货。

dong33 在 2005-6-27 23:10:14 发表的内容
今晚开喝了一泡03年下关特沱，感觉与希望兄在前几贴所说的几乎相同：茶汤金黄、高香、茶味足、回甘好；喉韵却只是一般，让人最最难忘的是：苦涩味太浓了!此缺点足以让人不想多喝了，呵呵，我也只是喝了4杯而矣。看来真的是要陈上十年八年，到时也快退休了，哈哈哈。。。
对了，此茶真有点像本地的“石岩茶”，“石岩茶”属野生物种，据说一般生长于石逢当中，故此得名，大概价20至35元一斤。
由此可见，还是天神兄的生饼好呀，天神兄可否提供商家的信息啊？
DC机让LP拿去拍照了，迟些再上汤色照片。

dong33 在 2005-6-25 21:52:30 发表的内容
这是去年秋茶第三道茶后的茶底。
[upload=jpg]Upload/200562521485714756.jpg[/upload]


今天的今年春茶与去年秋茶的总体比试结果：春茶与秋茶相比，在汤色上，占有六成效果，茶味却只有三成，香韵也只有1.5成，本人认为总比有三成，但胜成性价比高，而且倘若是用上档次高一点的春茶呢。。。综合以上原因，故有本人对今年的春茶有不错的一说，起码要比我在网上看到的感觉要好一些呵。其他的DX们如何看呢？

Rogers 在 2005-6-28 10:53:45 发表的内容
夏茶和野生乔木都有苦涩大的特点，2者怎么区分？？？

天神 在 2005-6-29 10:37:47 发表的内容

从茶叶形态上应该可以略作区分的，不知对否，老茶鬼兄？

Rogers 在 2005-6-28 13:32:31 发表的内容
[upload=jpg]Upload/200562813293980707.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056281330366612.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/200562813304994524.jpg[/upload]

近日喝普洱茶比较多，昨晚喝了一下春茶铁观音。感觉真不错！

Rogers 在 2005-6-29 11:17:08 发表的内容
你怎么就那么肯定 老茶鬼 会区分普洱夏茶 ？ 你也不会区分普洱夏茶的具体方法吗？？

你和老茶鬼是老乡吧：）

希望井 在 2005-6-24 23:52:14 发表的内容
上面图中湿仓饼的程度都是属较轻的
湿仓与干仓闻起来都会有比较大的仓味
干仓饼表面会较干、哑色、无光泽
未入仓的茶饼一般正常陈放10年左右饼面就多数有油光
干仓与未入仓初步分辨就主要在有无油光、有无仓味
如果是严重湿仓的话整块饼都是白霜（非常难看）

以上是较常用的辨别方法！还有好多方法（闻气味、看茶汤等等）都好难讲得清楚！只能靠自己多听、多饮、多试等方法去慢慢掌握！

上面如果我讲错的地方请大家谅解！

Rogers 在 2005-6-29 11:02:21 发表的内容
老茶鬼 吹了几次就不见踪影了。哈哈，他说要上几张他的宝贝普洱茶照片，至今都没有看到哦！！！

老榆树 在 2005-6-28 9:27:25 发表的内容
   天神老兄及各位同好
       好久没有上来了,想呀!自从学喝普洱后一发不可收拾.没想到喝了半辈子的绿茶,到如今才刚刚尝到普洱的滋味,一句话,好喝!!我周围的朋友也喝起了普洱,已经形成了一个小小的氛围.谢谢天神兄的茶贴,学到了不少,也尝到了不少.05年的普洱托朋友买了一些,有机会上图共享.