“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

天神 在 2006-5-29 12:04:18 发表的内容
烧兄终于要追问了，真不好意思，工作很忙，上次扔下两个字“好喝”就走人，真不好向大家交代呢。
05年的这个7672，比06年的7572在陈味上面确实占了一定优势，具体表现在新味已经略退，而且滑度比7572好一些，不过，这都可以忽略不计，但是在场的资深茶人（他对勐海茶有一定的钻研）指出，从茶底看来，7672的更像当年的老7572！也就是说，从茶的神韵来说，7672更有当年勐海茶的特性，而7572相对来说就较弱一些，茶质虽然细腻一些，但味道就单纯了一些。
不过，这个7672有一个小缺点（也可以说不算是缺点），就是汤水中茶胶比较多，碱性略重，如果是胃酸偏少的人品喝要注意一下了。

哈奇奇 在 2006-5-29 18:00:59 发表的内容
哈哈,什么时候组团到天神大侠家里品茶听HI-FI好了.

天神 在 2006-5-29 17:12:00 发表的内容
比拼完7572和7672，还有一个三级饼稍后再介绍吧。先开个小差，大家看看我的部分收藏，猜猜腾冲饼是哪一个？：）

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天神 在 2006-5-29 11:36:24 发表的内容

烧一烧 在 2006-5-29 9:18:18 发表的内容 相差了15年的时间，茶的差别会很大的。

感觉不一定是年期上造成的不同，在场的几个资深茶人都有同感，特别是在茶质和发酵这些环节上。

海涛123 在 2006-5-29 22:21:42 发表的内容
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