玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

mmyxlt 在 2005-8-1 20:12:06 发表的内容
现在才知道原来鲁迅先生也爱喝普洱茶，先生收藏的一块仅三克重的清宫普洱茶砖去年在广州竟然拍卖到一万二！

rgs11om 在 2005-8-2 1:36:00 发表的内容
想请教大家,是不是"茯砖"才会有"金花"?茯砖也叫普洱茶吗?那么黑茶类,都算普洱茶对吗?

dong33 在 2005-8-1 14:36:15 发表的内容
天神兄以前喝过？
茶还真找到了(去年买多台大冰箱，怀疑茶叶给家人扔掉了)，而且是4泡! 后来问了当时一同购有此茶的朋友说，这茶已有三年有余了，呵呵，他们的早就回归大自然啦。本想上上照片，让大家看看叶张的，可惜家里的电脑还未解决问题呀。

Rogers 在 2005-7-16 7:24:43 发表的内容
[upload=jpg]Upload/20057167213125079.jpg[/upload]

这是我的土炮饼.被我同好霸占了2块,丢出去了2块.

土炮饼没有任何商标,白纸一张.

dong33 在 2005-8-2 13:49:55 发表的内容
的确就是不经过发酵和烘干且非常新鲜的茶，存放在冰箱里也真的有三年有余了（主要是自己给忘了，否则，嘿嘿。），茶叶只是有一点点发酵迹象，叶张也只是有一点点的变化，变偏黄了；茶梗较软，叶张较嫩，茶叶大都以单叶或一梗二叶为主。呵呵，R兄，快快查书。
你那里的冰茶是什么样的呀？
DC机让LP拿去拍照了，明天我再上张原茶的照片。

希望井 在 2005-8-2 9:02:12 发表的内容

rgs11om 在 2005-8-2 1:36:00 发表的内容 想请教大家,是不是"茯砖"才会有"金花"?茯砖也叫普洱茶吗?那么黑茶类,都算普洱茶对吗?

据讲金花是一些霉菌类，在普洱都会有，只是听过话苻砖有金花就会珍贵地，形成金花需要特定的环境

rgs11om 在 2005-8-2 15:50:50 发表的内容
Rogers兄:你的土炮饼,是不是4块一桶装的?

Rogers 在 2005-8-2 14:54:00 发表的内容

dong33 在 2005-8-2 13:49:55 发表的内容 的确就是不经过发酵和烘干且非常新鲜的茶，存放在冰箱里也真的有三年有余了（主要是自己给忘了，否则，嘿嘿。），茶叶只是有一点点发酵迹象，叶张也只是有一点点的变化，变偏黄了；茶梗较软，叶张较嫩，茶叶大都以单叶或一梗二叶为主。呵呵，R兄，快快查书。 你那里的冰茶是什么样的呀？ DC机让LP拿去拍照了，明天我再上张原茶的照片。

我只有普洱茶书。^_^


我这地方的冰茶泡出来的汤色和叶底都和发酵过的观音茶一样啊。只是冰茶有股青草味，香气更杨，观音韵和水质厚度略输成品茶。茶的鲜活程度胜过成品茶。 总的来说各有优劣吧。

铁观音叶厚泡开后叶片应该是舒展的。也可能你放得时间太长了，让我无法一堵真容了。

Rogers 在 2005-8-2 10:47:36 发表的内容


呵呵，东东兄可是给我出难题了。

你说的冰茶是否就是新鲜的乌龙茶不经过发酵烘干，用冰箱保存其鲜度的那种茶茶。 通常是这种茶保存期不超过一个月，如果你保存3年而不变质，可能就不是我这地方理解的冰茶了。：（

看茶梗偏软，茶色偏黄，应该不是铁观音品种。

dong33 在 2005-8-2 18:26:58 发表的内容

Rogers 在 2005-8-2 14:54:00 发表的内容 dong33 在 2005-8-2 13:49:55 发表的内容 的确就是不经过发酵和烘干且非常新鲜的茶，存放在冰箱里也真的有三年有余了（主要是自己给忘了，否则，嘿嘿。），茶叶只是有一点点发酵迹象，叶张也只是有一点点的变化，变偏黄了；茶梗较软，叶张较嫩，茶叶大都以单叶或一梗二叶为主。呵呵，R兄，快快查书。 你那里的冰茶是什么样的呀？ DC机让LP拿去拍照了，明天我再上张原茶的照片。 我只有普洱茶书。^_^ 我这地方的冰茶泡出来的汤色和叶底都和发酵过的观音茶一样啊。只是冰茶有股青草味，香气更杨，观音韵和水质厚度略输成品茶。茶的鲜活程度胜过成品茶。 总的来说各有优劣吧。 铁观音叶厚泡开后叶片应该是舒展的。也可能你放得时间太长了，让我无法一堵真容了。

发酵过观音茶的汤色应当是金黄色的吧，那么在你那里冰茶的汤色也是金黄色的？叶片没能舒展，这可能与茶叶的用量有关了，当天在盖碗里的茶叶，已经是挤得严严实实了呵。

rgs11om 在 2005-8-2 18:51:10 发表的内容

哇!落禁多茶叶,系咪浪费左D啊?
东东兄:八炮D茶叶都未完全舒展开~~~靓嘢啵

Rogers 在 2005-8-2 20:08:27 发表的内容
我想会不会像是广州凤凰单丛那样，广西也长了一棵老茶树。

Rogers 在 2005-8-2 19:22:09 发表的内容
to：dong33 兄 冰茶也是金黄色的。其实老兄那泡茶只要喝一下有无观音韵就知道了啊。

Rogers 在 2005-8-2 19:22:09 发表的内容
以前的好茶标准，放到到现在都不认同了。

举几个例子：
“绿叶镶红边” 以前有红边说明制茶成功，现在认为有红边汤底会有红水，会产生轻微的涩度。在制茶时一见到红边就顺手搓掉了，所以现在的茶底经常是残破不堪。
“三叶一芯” 芯产生苦，现在采摘时有的连芯也不要了。

Rogers 在 2005-8-2 19:22:09 发表的内容
“汤色金黄” 金黄汤色口感粗些，汤色金黄中略带有绿才为好茶。

Rogers 在 2005-8-2 10:47:36 发表的内容

[upload=jpg]Upload/20058123463217338.jpg[/upload]

呵呵，东东兄可是给我出难题了。

你说的冰茶是否就是新鲜的乌龙茶不经过发酵烘干，用冰箱保存其鲜度的那种茶茶。 通常是这种茶保存期不超过一个月，如果你保存3年而不变质，可能就不是我这地方理解的冰茶了。：（

看茶梗偏软，茶色偏黄，应该不是铁观音品种。