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楼主:天神

玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

天神
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天神

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发表于 2004-06-30 14:42 |只看楼主

张振 在 2004-6-29 23:51:48 发表的内容
天神兄我只识喝观音，优劣非常直接，如韵味、香、回香、味香的力度，纯度等。最近学喝普尔，但无法识别好坏，有些有发酶味有些无。有些有发酶味但入嘴后即无，说很值钱？天神兄识普尔烦请介绍。谢
普洱确实是我的至爱，自己喝得多了也会分辨一点点吧！
普洱是全发酵陈茶，霉味是一定有的（一定程度上，年份越久霉味相对越重），但是并不是有霉味就一定好，年份不久的普洱如果霉味很重，就可能是JS故意造成的假象，好让不会分辨的买家以为上年份，从而能卖个较好的价钱。这样的假霉味可能存在对身体不好的东西，因为按正常的发酵，霉味其实是对身体有益的霉菌所散发的，但如果是来自无良商人的杰作（如加水存放，也就是传统所说的“湿仓”），那么这是不正常的发酵，就对身体不好了（听说可能有至癌物质！！！）。还有，你要记住霉味并不是衡量普洱优劣的标准，只是霉味能在一定程度上说明茶种的年份，还有某些买家喜欢喝霉味重的普洱而已。
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发表于 2004-06-28 23:55 |只看该用户

狮龙云虎梅是过去的说法了。以前一直是说按这顺序来区分最高档次的西湖龙井的。现在产业化了，是没有这样的概念了。无非大家爱这么说罢了。现在虎跑还有多少茶树？呵呵……
上个月的什么时候钱江晚报里还详细说明了今年划分的龙井保护区的范围。记不住这么多了……但肯定不是老底子杭州人说的狮龙云虎梅了。
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yake969
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发表于 2004-06-28 19:21 |只看该用户

西湖龙井分“狮龙云虎梅”五档，狮峰产龙井最好，龙井产的次之，以此类推。“梅”就是梅家坞产的龙井，所以说梅家坞龙井也是西湖龙井。
最后编辑yake969
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发表于 2004-06-29 00:01 |只看该用户

现在国家认证的西湖龙井好象就四个牌子吧：西湖牌、御牌还有两个好象是狮牌和乾龙牌什么的，记不太清了，但御牌是肯定的，因为我跟他们的办公室主任吃过饭。嘿嘿……
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发表于 2004-06-29 00:17 |只看该用户

哈哈……看来只老大是杭州人咯……介个就班门弄斧了……
我也就爱附庸风雅的，玩茶跟玩HIFI一样的，很抓人的！
哈哈……
只老大有什么好经验就多交流哦！~
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发表于 2004-06-29 22:59 |只看该用户

确是引用传统说法，本人尚无能力考证。
羡慕兄台喝过三个产地的西湖龙井，我只喝过正宗云栖龙井。
取虎跑水，泡狮峰龙井一直是我的梦想，不知何时得以实现。
我只是觉得传统说法有他一定道理，因为产地因素是无法改变的。
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发表于 2004-06-29 23:51 |只看该用户

天神兄我只识喝观音，优劣非常直接，如韵味、香、回香、味香的力度，纯度等。最近学喝普尔，但无法识别好坏，有些有发酶味有些无。有些有发酶味但入嘴后即无，说很值钱？天神兄识普尔烦请介绍。谢
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发表于 2004-06-29 00:12 |只看该用户

songlin 在 2004-6-20 19:17:34 发表的内容
是丁蜀还是丁山？


其实应该是一个地方。应该叫宜兴市丁蜀镇。丁山应该是丁蜀镇的一个行政区，也应该是镇政府所在地吧。反正我上个月去的时候，当地人都说自己住的地方是丁山。根据一些老艺人的说法：原来丁蜀镇应该是由丁山和蜀山还有什么什么山围成的，其中丁山上的泥最好，蜀山次之，什么什么山再次之……嘿嘿……
不知道这里有没有宜兴的朋友？班门弄斧班门弄斧……
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发表于 2004-10-29 15:18 |只看楼主

dong33 在 2004-10-27 20:33:02 发表的内容
有没有发现，今年有一部份的铁观音是略带有奶香味的。
所言非虚！！！
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发表于 2004-06-30 09:43 |只看该用户

只听不唱 在 2004-6-29 21:20:16 发表的内容
不瞒风掌柜，在下与您一湖之隔，不过不在杭州，你在南来我在北，呵呵。在玩音响、听音乐、品名茶的同时我还喜欢叼一根小烟，前面是高尚情操的表现，后者是令众人不齿之伪君子所为，哈哈。有人拍砖吗？不过我觉得三者其实是相通的。


哈哈……不拍砖。
虽然我不抽烟，但是有时候工作需要还是要抽一点的。
一湖之隔的话就有很多风雅地方了，无锡吗？
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发表于 2004-10-29 16:57 |只看楼主

龙神转世 在 2004-10-13 20:26:26 发表的内容
哈哈，真巧啊，“君山银针”正是产于湖南君山岛。
我刚才问过我的朋友，他说要找到这种茶不成问题，价格方面有多种选择，关键是看数量，因为要亲自去湖南拿货。龙神兄意下如何？
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发表于 2004-07-06 18:59 |只看该用户

天神 在 2004-7-1 19:30:20 发表的内容
张振 在 2004-7-1 19:20:39 发表的内容
谢天神兄宫廷普尔与七子条饼有何讲究，细叶与大叶何讲究。
呵呵，这个问题我还要请教一下我一个朋友，他是我们这个地区的“普洱茶王”，等有结果再告诉你吧！因为我自己是半桶水，不能顺口开河，误道旁人就不好啦！请见谅！


据说七子饼是因为七块饼装一桶（就是你看到的纸包一摞），每桶五斤，所以叫七子饼。宫廷普洱是散茶的。
大叶茶是指云南思茅、西双版纳、普洱等地的大叶种，是传统意义上的普洱茶。小叶我说不清了，市面上有很多，象普洱绿茶等而且产地不一。
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发表于 2004-06-30 09:39 |只看该用户

天神 在 2004-6-29 11:00:45 发表的内容
哈哈！品茶乃识人也！！！


呵呵……
天神兄的人品在HIFI168里算是叫得响的啦。
偶还是要多学习的说！
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发表于 2004-07-06 21:29 |只看楼主

songlin 在 2004-7-6 18:59:18 发表的内容

据说七子饼是因为七块饼装一桶（就是你看到的纸包一摞），每桶五斤，所以叫七子饼。宫廷普洱是散茶的。
大叶茶是指云南思茅、西双版纳、普洱等地的大叶种，是传统意义上的普洱茶。小叶我说不清了，市面上有很多，象普洱绿茶等而且产地不一。
说得很好啊！谢谢！
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发表于 2004-07-06 18:05 |只看楼主

哈？
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发表于 2004-07-01 19:20 |只看该用户

谢天神兄宫廷普尔与七子条饼有何讲究，细叶与大叶何讲究。
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发表于 2004-07-03 00:20 |只看该用户

谢天神兄，麻烦你了。普尔太高深了。比音响难董得多！
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发表于 2004-07-03 01:25 |只看该用户

茶艺乐园的陈生力推普洱，我还是未能完全接受。
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发表于 2004-07-03 11:24 |只看楼主

普洱能治病！：）
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发表于 2004-07-03 11:14 |只看该用户

喝过一回普洱，印象深刻，特别暖胃。不过还是更常喝绿茶、武夷岩茶等不发酵或半发酵茶。
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