回老家，过大年 [复制链接]

昨天早起开年，拜神，然后探了一天亲戚。没空上网，今天趁亲戚来前传几张图片。

放烟花，小孩子童年标配之一：




拜神，开年：










回程拍几张水田。
旁边那一亩二分税田是我的。另一边还有三亩，总共4亩多。
现在基本给亲人耕了。




田里的紫云英。
春耕时直接埋到田里，是上好的肥料。花苗还可以摘来煮鸭蛋，味道相当鲜美。


回来早餐，开始一年之中另一重要环节：探春。
广东这边，年初二是探外家的专属日子。途中精神食粮：









路经邻镇，买点当地名菜、名食。
这是驰名远近的名食：素龙皱纱鱼腐






听音乐、发帖子器材：


朋友来到，先写到这。
候续。

什么农民啊？简直是地主!

回复 25楼fallingforyou的帖子

当年下关的甲沱才3元，现在天价了，12年的时间应该很醇了，就像楼主家乡的味道。

看见鱼腐就想起罗定。

回复 25楼fallingforyou的帖子 当年下关的甲沱才3元，现在天价了，12年的时间应该很醇了，就像楼主家乡的味道。 cws11104 发表于 2018/2/19 10:46:14

是啊。吴京也讲了：“那是TM以前”，哈哈。下关中期茶放了一些。沱茶方面，05~07年甲乙特都备了一些，金丝小量。这个年份已经有了一定的转化，但即使05年的，我眼中也只算是勉强可以开汤吧。最佳状态，我们两广这边的仓储，我认为是至少20年茶龄；30年则更佳。只不过买来不贵，也有足够存量，提早开开汤也不心痛就是了。
兄新春如意，请茶!

这几天都要走亲戚。年初二走了两处，初三走了四处，晚上又参加21周年同学聚会；今天又走了四处。
回到家里，饮一碗柴火灶出来的靓汤。

佛山一位茶友&乐友约了过来，明天可能回云浮两天。

看见鱼腐就想起罗定。 cws11104 发表于 2018/2/19 11:08:45

素龙皱纱鱼腐是远近闻名的美食。但更多的美食却在民间。如果说我家自己做的鱼腐95分，那素龙的我能给它打75，或80分吧。

回复 35楼fallingforyou的帖子

下关沱味道比较浓烈，如兄所言，需长时间的转化才醇香。据闻在法国以前只有药店才可购买，有药用价值。

素龙皱纱鱼腐是远近闻名的美食。但更多的美食却在民间。如果说我家自己做的鱼腐95分，那素龙的我能给它打75，或80分吧。 fallingforyou 发表于 2018/2/19 20:20:43

想不到兄家的鱼腐那么好，我的口水已经流到下巴了，能否。。。。。。

想不到兄家的鱼腐那么好，我的口水已经流到下巴了，能否。。。。。。 cws11104 发表于 2018/2/20 8:34:53

老家的鱼腐及相关菜式只有在重大喜事的时候会召集叔伯兄弟一起起灶开厨，并不是商业性的。商业产品是做不出来这种味道的。素龙的以后经过就给兄寄点吧，哈哈