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“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅! [复制链接]

4581#

我在我们东莞这边朋友的茶馆买的,他直接到景德镇要的货。
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一个贴子从05看到09,期间普洱的浮沉,宛如听音室消除驻波的过程,终于听到干净的声音。
沉下来也好,海量的“大货车普洱”不敢再轻易进到云南来,让真正的云南大叶休养生息,也才是爱茶人品到真水的时候。
追棒老茶、旧茶大多是商人推波逐利的幌子,现在市场淡下来,适当搞点真料新茶慢慢品,才是让爱茶人往后能喝到真正老茶的正路。
前面提到的“观自在“是云南本土茶庄,真正认真做云南大叶的茶乡人,茶料真也有点文化,至少比07~08年的大益等同类“货车普洱”让人放心得多。
也碰到过很多自称爱茶人的,大力推荐大益,喝过后与作坊真料相比也就半斤八两,后面再见面,也多是大益经销商。
大益有个副厂长LWH,中学校友,学电脑的,早几年攒兼容机挣钱,两三年不见,居然是大益的高级茶艺师,大益茶好赚钱原来人家是用电脑拼茶的,省外、国外全电子配方。
铁或岩、绿或红、普洱也不例外,各有各的性格,象音响一样,有人爱丹拿;有人爱雨后。
别抬嘴就讲喝岩要进厕所、也别随口放黄说普洱要拉肚子。找点真的、好的听一曲、喝一口。
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呵呵,普洱茶的是是非非,就由它去吧!我们喝茶!
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4584#

谢谢楼主的解答,长见识了,茶杯真的不错,顶!
生命的精彩在于把握浪漫与现实间的契合
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看了楼主的解答,想明白了,这个7540类似福海的7576那样,不是传统产品的编号规则,偶错会了。
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原帖由 时光车间 于 2009-3-19 16:14:00 发表
一个贴子从05看到09,期间普洱的浮沉,宛如听音室消除驻波的过程,终于听到干净的声音。
沉下来也好,海量的“大货车普洱”不敢再轻易进到云南来,让真正的云南大叶休养生息,也才是爱茶人品到真水的时候。
追棒老茶、旧茶大多是商人推波逐利的幌子,现在市场淡下来,适当搞点真料新茶慢慢品,才是让爱茶人往后能喝到真正老茶的正路。
前面提到的“观自在“是云南本土茶庄,真正认真做云南大叶的茶乡人,茶料真也有点



讲得好!大益05后的垃圾茶已经就陆续出现了,忽悠了多少向往普洱的茶客啊,嘿嘿
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4587#

天神兄,这款茶品如何?

原帖由 天神 于 2009-3-19 16:57:00 发表
呵呵,普洱茶的是是非非,就由它去吧!我们喝茶!

天神兄,这款茶品如何?
茶品 001.jpg (, 下载次数:3)

jpg(2009/3/22 8:24:16 上传)

茶品 001.jpg

茶品 002.jpg (, 下载次数:3)

jpg(2009/3/22 8:24:16 上传)

茶品 002.jpg

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4588#

原帖由 t330da 于 2009-3-22 8:24:00 发表
原帖由 天神 于 2009-3-19 16:57:00 发表
呵呵,普洱茶的是是非非,就由它去吧!我们喝茶!

天神兄,这款茶品如何?

这款茶据说是98年产品,请大家鉴别
茶品 003.jpg (, 下载次数:3)

jpg(2009/3/22 8:33:21 上传)

茶品 003.jpg

最后编辑t330da 最后编辑于 2009-03-22 08:33:21
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4589#

      今天去茶庄,店里摆了很多07年和08年的福今茶,和现在的大益比可以说价格不菲,基本和07年大益比较贵的时候的价格差不多吧。当然店主为了推销,也说了福今和勐海茶厂的典故,比如白菜和五只孔雀什么的。
    闲话少说,开泡为上。泡上一壶08年的标准熟饼,还别说,比较明显的糯米香,茶底也不错,店主反复的说,同等价位,福今的茶比大益好很多。发酵也不深。
   但我想方便点,就买了一些福今的散熟,结果感觉口味没有标准熟饼好,稍淡一点。
   后来还买了一点广合的橘普,呵呵,算是保健茶吧。
   天神兄能谈谈福今的感觉吗?谢谢!
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原帖由 t330da 于 2009-3-22 8:31:00 发表
天神兄,这款茶品如何?
这款茶据说是98年产品,请大家鉴别
这种包装是史上最乱的包装(没有之一)!所以我鉴别不出来呢。
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原帖由 海涛123 于 2009-3-22 8:42:00 发表
      今天去茶庄,店里摆了很多07年和08年的福今茶,和现在的大益比可以说价格不菲,基本和07年大益比较贵的时候的价格差不多吧。当然店主为了推销,也说了福今和勐海茶厂的典故,比如白菜和五只孔雀什么的。
    闲话少说,开泡为上。泡上一壶08年的标准熟饼,还别说,比较明显的糯米香,茶底也不错,店主反复的说,同等价位,福今的茶比大益好很多。发酵也不深。
   但我想方便点,就买了一些福今的
福今大部分的出品都是好东西,价格也好,因为当年大益的大白菜系列就是福今的何总订制的,不过其强项仍然在生茶,而且是布朗山系的。
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4592#

福今的建产班章曾炒到10万一件,跟可以兴的对比喝过,料不差但就是贵!
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4593#

只要不是第一天做生茶的厂家,哪个水平都一样,没什么特殊工艺,高下关键是茶料。真正称之为普洱的茶应该是云南的大叶种且具备越陈越香的特点,而好的普洱无论生熟其茶料都应该以是古树乔木的料前提,以勐海,勐腊茶区的茶料为最,当然熟茶若要好喝还应有准确的发酵度与优秀的发酵池才行,勐海茶厂的发酵工艺是最经典的勐海熟茶味,至今无出其右。
生命的精彩在于把握浪漫与现实间的契合
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4594#

近年来,真正的好原料并不在版纳地区了,呵呵。
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4595#

这3年都没有买茶了,喝的都是以前买的
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4596#

我去年至今也没买新茶,几乎都是买06年前的旧茶。
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原帖由 天神 于 2009-3-23 11:02:00 发表
近年来,真正的好原料并不在版纳地区了,呵呵。

普洱的景谷、景东一带、保山昌宁、临沧邦东昔归和双江冰岛、澜沧景迈都有好料,但如果不是亲自守着等青毛茶,俺从不相信商家做的成品标榜的茶料。
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4598#

回复 4596# 天神 的帖子

前两年普洱茶的价格严重偏离价值,以一场茶叶泡沫而告终。不过好的旧茶价格还是很坚挺的。
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4599#

反正偶存的茶够喝数十年的了,不着急了,嘿嘿。
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4600#

老班章苦但小班章甜,易武麻黑跟高山不同寨的茶口感也有区别,在缅甸就曾喝过一个极象老班章的毛料,缅甸古茶也非常棒。对好茶的探寻是无止境的,不是数几个地区就可简单圈出来的。说澜沧景迈茶好,但是哀劳山和孟连昂郎山野生茶也很好;张国立认养的两颗野生古茶树是在临沧永德原始丛林里,肯定不是冰岛茶。有条件的茶友最喜欢驱车进山买毛料,对茶区环境才会有深刻认识。
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