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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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t T
发表于 2007-03-05 13:17 |只看楼主

上图最后的这款土林凤凰限量饼不知大家觉得如何？我朋友打算收一些，而我又没有尝过。
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t T
发表于 2007-03-04 20:37 |只看该用户

呵呵，就是这款了

http://bbs.hifi168.com/bbs/article.asp?ntypeid=56&titleid=105059&page=10

[upload=jpg]Upload/2007341762919671.jpg[/upload]
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t T
发表于 2007-03-04 22:59 |只看该用户

皇家芭蕾 在 2007-3-4 22:54:24 发表的内容
长相似觉不错,就不知味道如何.


呵呵，兄应该就快能喝到了。就沱沱来说，这茶的用料那是相当地……
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t T
发表于 2007-03-05 13:15 |只看楼主

那天拜访老友的茶馆，拍了几张。[upload=jpg]Upload/2007351315773556.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20073513152677462.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20073513154063559.jpg[/upload]
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发表于 2007-03-05 21:07 |只看该用户

天神 在 2007-3-5 13:17:02 发表的内容
上图最后的这款土林凤凰限量饼不知大家觉得如何？我朋友打算收一些，而我又没有尝过。


呵呵，实话实说，喝过小弟手上的沱。天神兄一定会体会到“葛玲（土林）是谁（啥）？”的感觉。
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发表于 2007-03-05 21:37 |只看该用户




昨天一时兴起拍的，嘻嘻！
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t T
发表于 2007-03-06 15:54 |只看楼主

又找到反面教材了——[upload=jpg]Upload/20073615541790153.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20073615544260682.jpg[/upload]
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发表于 2007-03-06 15:56 |只看楼主

[upload=jpg]Upload/2007361556043100.jpg[/upload]

这砖是后期的仿品，估计有3-5年左右的陈期，属于轻度发酵的茶品，湿仓痕迹明显，退仓工夫做得很差劲，口感稍后再说。
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发表于 2007-03-07 11:39 |只看该用户

天神 在 2007-3-7 10:51:13 发表的内容
不过，我对这砖的汤色有点不解，因为并没有明显的偏黑，只是有点浑浊，放几年吧，这砖也许可以喝，哈哈！


可能做仓时间不长，加上轻度发酵之故。
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发表于 2007-03-07 19:14 |只看该用户

流、把生硬，身筒下坠。。。。
总体感觉壶的作者不得要领，应该也不是全手工的
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发表于 2007-03-07 00:34 |只看该用户

zyxd 在 2007-3-6 23:41:32 发表的内容
天神兄!不知道你对现在土产的新中茶的茶茶有什么看发?值得收藏吗?谢了!


我的观点，现在针对国内市场所生产的“中茶”产品，尝尝便可，基本就是看到国内市场火起来后仗着手里有金字招牌，趁着大多数消费者对普洱茶还并不了解想大捞一笔。等大家都明白以后，孰优孰劣自会见分晓。
呵呵，接下来是广告。小弟经营的茶茶大多数也是打着省公司“中茶”的商标，但和大家在市场上所常见的“新中茶”不同的地方就在于，我卖的都是省公司的出口产品，每一饼每一沱都是扎扎实实的、来不得半点马虎的茶茶，欧洲佬喝普洱的时间可比我们中的大多数长得多、挑剔得多、懂得也多。呵呵，就说这么多吧，困了。
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发表于 2007-03-07 10:50 |只看楼主

天神 在 2007-3-6 15:56:23 发表的内容
[upload=jpg]Upload/2007361556043100.jpg[/upload]

这砖是后期的仿品，估计有3-5年左右的陈期，属于轻度发酵的茶品，湿仓痕迹明显，退仓工夫做得很差劲，口感稍后再说。
[upload=jpg]Upload/20073710492778690.jpg[/upload]
物主说，他喝着觉得这是陈味所以就买了，听说还买了不少......

此砖的味道“独特”，典型的霉味，回甜不错，所以初学者多认为这是“陈味”，不过有一点是暴露了它的问题的，就是汤水下喉后，除了回甜还有刹那间的呛鼻，持续时间不长，但只要认真体会，还是很容易能分辨出来的，经我这么一说，物主恍然大悟......
接着，我就说，我用我的下关沱跟你换一块如何？哈哈......
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发表于 2007-03-07 10:51 |只看楼主

不过，我对这砖的汤色有点不解，因为并没有明显的偏黑，只是有点浑浊，放几年吧，这砖也许可以喝，哈哈！
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发表于 2007-03-07 16:31 |只看该用户

庆庆06年喝到最好喝的一款熟饼

04年勐海“叶庄双丽”7572熟饼
白炽灯下
[upload=jpg]Upload/20073716195112510.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20073716302818963.jpg[/upload]

日光灯下
[upload=jpg]Upload/20073716304924137.jpg[/upload]
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发表于 2007-03-07 17:15 |只看该用户

庆庆 在 2007-3-7 16:31:36 发表的内容
04年勐海“叶庄双丽”7572熟饼

[upload=jpg]Upload/20073716195112510.jpg[/upload]



http://bbs.hifi168.com/bbs/article.asp?ntypeid=56&titleid=105059&page=8
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发表于 2007-03-07 11:58 |只看该用户

天神 在 2007-3-7 10:51:13 发表的内容
不过，我对这砖的汤色有点不解，因为并没有明显的偏黑，只是有点浑浊，放几年吧，这砖也许可以喝，哈哈！


呵呵，这样的茶我也接触过一些。凡是泡开后叶低偏硬、无弹性、光泽度差的，喝起来苦而不甘、锁喉，此茶基本可判定死亡，垃圾桶是它的归宿。汤色好就是JS卖高价假老茶的最大晃子。
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发表于 2007-03-06 23:41 |只看该用户

天神兄!不知道你对现在土产的新中茶的茶茶有什么看发?值得收藏吗?谢了!
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发表于 2007-03-07 10:29 |只看楼主

很感谢庆兄的意见，我赞同。
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发表于 2007-03-07 12:03 |只看楼主

造成“叶低偏硬、无弹性、光泽度差”的原因除了湿仓存放，也跟制作的工艺和技术有关，尤其是熟茶。不过近来我对湿仓这个话题尤其感兴趣，所以还特意收了一些不同年期的湿仓茶作实验，呵呵！
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发表于 2007-03-07 17:03 |只看该用户

日光灯下
[upload=jpg]Upload/20073716331380437.jpg[/upload]


打闪光灯
[upload=jpg]Upload/20073716335489781.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20073716341573643.jpg[/upload]

点评：饼型周正、松紧适度、选料上乘、发酵度较轻。
汤色红浓透亮，入口顺滑、醇香生津、回甘佳，耐泡度高。
拼3成生茶料，茶汤入口有活力，后期潜力大。
庆庆不但爱品此茶，而且每次都要泡到没味道才舍得把茶渣倒掉。
市面上同样包装的茶饼有很多，但想要找到和我这批相同口感的那就是妄想了！
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