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“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅! [复制链接]

查看: 678195|回复: 4753
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海涛123 在 2006-6-3 20:58:11 发表的内容
     本来说天气热,不喝茶了,结果今天下午朋友来非要喝茶
谁说天热不能喝茶的???
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1292#

天神 在 2006-6-5 12:52:06 发表的内容
98年的下关熟紧茶,无论汤色还是茶底,都已经进化得不错了,大家请看——

[upload=jpg]Upload/20066512504486133.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20066512515330125.jpg[/upload]

最好注明一下大概是第几泡的汤色?
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[quote]天神 在 2006-6-5 14:47:43 发表的内容
个人认为,这茶的小缺点还是有的,例如上文提过的酸味,我就不是十分的喜欢,不过也不算讨厌;另外,不知是不是因为它是紧茶,我觉得它的味道太正路了而没有一丁点儿的变异茶香,例如樟香、参香等,也许紧茶都是这样?8年的时间其实如果会变异,应该能体味到一点出吹模褪敲挥校慌萦忠慌莸亩际遣栉丁⑾鹿匚叮梢运凳且桓鲂∫藕栋伞/quote]

下关的熟茶如果年份不足够的确会有微酸味,有点红茶的口味,但一到一定的年份,就和勐海的个有千秋了。
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1294#

98年的下关熟紧茶,无论汤色还是茶底,都已经进化得不错了,大家请看——

[upload=jpg]Upload/20066512504486133.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20066512515330125.jpg[/upload]
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天神兄请教一个问题:我生熟茶一起放在柜中(不完全密封)每一个星期左右打开柜门都闻到一股淡淡的甜味,像蜂蜜.何解?
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这是在第一泡洗茶后,第三泡的汤色,欢迎指教。
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1297#

这个熟紧,我之所以觉得它值得收藏,原因有二:
1、它的味感不错。熟悉紧茶的朋友应该知道,压制紧茶向来所用的茶质都是比较粗壮的,甚至茶枝特别多些,这跟它销往西藏用来制作酥油茶有关。也正因为这样,它的茶味比较足够,喜欢这种风格的茶迷是也不少的,图中的熟紧确实让人喝后觉得有非常饱满、浓郁的口感,而且因为有一定的年份,所以它已经没有新味,陈味渐显,从茶汤看来,也是鲜红透亮,正是近十年茶所应该具有的茶韵!当然,它的下关味也很足,微酸(有人不喜欢这种酸味,可以看作是这茶的一个小缺点吧)中泛着甜润......
2、当然是它的价格。也许紧茶不是什么特别大销量的普洱门类吧(跟茶饼、茶砖等相比),所以只要用心去发掘,并努力砍价,紧茶的价格一般不会太离谱,例如我收的这种,价格就让我觉得很物有所值,身边几个好朋友都跟我一起收了好一些,不排除还会继续“分赃”,呵呵。
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天神 在 2006-6-5 12:52:06 发表的内容
98年的下关熟紧茶,无论汤色还是茶底,都已经进化得不错了,大家请看——

[upload=jpg]Upload/20066512504486133.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20066512515330125.jpg[/upload]


凭印象,感觉98年的是比99年的好许多了。
记得99年的,我还有一点儿,本想开汤作个比较的,由于没有找到茶茶,也只好作罢了。
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[upload=jpg]Upload/2006651449544039.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20066514494316749.jpg[/upload]
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mjfalyn 在 2006-6-5 20:53:06 发表的内容
天神兄请教一个问题:我生熟茶一起放在柜中(不完全密封)每一个星期左右打开柜门都闻到一股淡淡的甜味,像蜂蜜.何解?
互相渗透?起互补作用了?哈哈!
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