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浅火或深火烘好的一炉豆子、冲煮完成一杯咖啡;
刚沸开的水恰恰好的水温、冲泡的一壶大叶普洱;
当一张黑胶唱片从封套里取出、在33.3转的唱机里播放,随之而来的音乐故事重现……
咖啡、大叶普洱与黑胶唱片,何其相似!
1、咖啡的产地、品种;普洱的茶区与生长形态各异的大叶古树;音乐演奏家、演唱家、乐团。
2、鲜豆釆摘、水洗日晒、烘焙;釆茶、萎凋、初制与晒青;录音、制作、唱片发行。
3、研磨、冲煮,不同的器具、方式,不同的咖啡师;毛茶退青、蒸压成型、成品仓储陈化、合适的茶器与不同的冲泡手法习惯;唱片清洁、播放,不同的重播系统、不同声音需求的爱乐人。
4、然后,一杯咖啡、或一壶大叶生普的品饮,一张黑胶唱片的聆赏。
然后,三人行,皆为吾师……
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