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内容包含:彩图资料教程+配套视频共290M 
1、孟老师的100道面包 160页彩页(电子书PDF格式)介绍100种面包做法 
2、面包配套视频1(视频) 
3、面包配套视频2(视频) 
4、面包配套视频3(视频) 
5、面包配套视频4(视频) 
6、面包配套视频5(视频) 
下面为五个视频的目录: 
面包制作的基本流程 
1、机器搅拌面团 
2、基本发酵 
3、分割面团 
4、滚圆面团 
5、大面团滚圆 
6、基本整形 
7、最后发酵 
8、烘烤 
9、手工揉面 
10、面团搅拌程度 
11、基本发酵检视 
12、烘烤程度检视 
1-1 咖啡面包的制作过程 
1-2 杏仁片面包的制作过程 
1-3 乳酪花环面包的制作过程 
1-4 抹茶红豆面包的制作过程 
1-5 三味小菠萝面包的制作过程 
2-1 浓香鲔鱼面包的制作过程 
2-2 肉松海苔面包的制作过程 
2-3 墨鱼香蒜面包的制作过程 
2-4 金黄沙拉面包的制作过程 
3-1 白吐司的制作过程 
3-2 杏仁奶香吐司的制作过程 
3-3 麦汁红糖吐司的制作过程 
4-1 拖鞋面包的制作过程 
4-2 麦穗面包的制作过程 
5-1 枸杞面包的制作过程 
5-2 五环 
5-3 桂圆酒香面包的制作过程 
5-4 黑麦片八宝面包的制作过程 
6-1 潘妮托妮的制作过程 
6-2 芝麻脆片的制作过程 
6-3 金牛角面包的制作过程 
我先说下获取教程的渠道;