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新年羊肉秘烧大法(请删除） [复制链接]

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后街男孩
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后街男孩

  • 论坛博士后
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1#
t T
发表于 2008-02-04 17:14 |显示全部

回复：新年羊肉秘烧大法

昨天到芳村吃羊肉，被告知因雨雪进不了货，没有羊肉供应了。:'(
自制羊肉煲的秘诀之一：下油锅翻炒时要放很多的生油和白兰地酒，大约3斤羊肉放至少半斤油和半斤烧酒。这样煮好的羊肉即鲜嫩又爽口。信不信由你。
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