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玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

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发表于 2004-05-17 21:56 |显示全部

[台湾的乌龙大部分是加过香精的，所以有你所说的感觉。[/quote]

是吗？我怎么听说的刚好相反？严重关切！[/quote]

市面上的确有些是加香精的，不光是台湾乌龙，大陆的乌龙茶也有这种现象。
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发表于 2004-05-17 22:21 |显示全部

Rogers 在 2004-5-15 17:49:46 发表的内容
我靠，铁观音又涨价了。

有那位大侠知道“本山”和“铁观音”在外观和口感上有何明显区别？


“本山和铁观音的区别”这个问题不容易回答的。看实物比较才好说。
我以个人的观点说说，不对的地方请各位DX指教。
本山和铁观音同属闽南乌龙，区分要从这两种茶的高级别里才好区分，汤色：本山金黄；铁观音金黄绿或金黄。味：本山醇，鲜爽，兰花香或者是桂花香；铁观音醇厚，密桃香或兰花、桂花香，有韵。外观：本山叶小，绿叶红镶边，梗小；铁观音叶稍肥些，也有些是镶红边，梗比本山大（但是梗太硬的则为烂茶）
另外上好的铁观音味略酸，在据说广州开价3000左右（可别买到喷酸醋的。。。呵呵）
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发表于 2004-05-17 20:32 |显示全部

QY123 在 2004-5-17 15:10:13 发表的内容
很对！

北方喜欢喝的花茶其实是较差的茶叶，江南一般不喝。因为花香味盖了茶味。有些外行看到茶叶里有茉莉花瓣或代代花瓣就认为是好花。错了，好花茶是用含苞欲放的花蕾熏制的，闻其香而不见花才对！


朋友等你喝过张一元的好花茶再说吧。
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t T
发表于 2004-05-18 12:41 |显示全部

我也想请教各位：台湾乌龙分文山包种和冬顶，但是翠玉和四季春又和他们是什么关系？
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发表于 2004-05-25 19:16 |显示全部

天神 在 2004-5-25 14:09:36 发表的内容
以我的喜好，一切音乐都是普洱！只是不同的音乐代表不同年份的普洱而已！：）


呵呵。。。这个说法比较中国哦。
年代越久远的普洱味道越淡。那音乐，大音若稀？：）
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发表于 2004-06-08 20:10 |显示全部

对于allnighter兄讲到茶的细末置底，粗条覆顶的泡法。我个人所知该法多为日本以及古研茶泡法，现在的茶书也沿用这种说法，但在实际中这种入茶法一经高冲必翻起，喝铁观音的人多为不用。碎茶泡出的茶味，我个人认为真的不好。
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发表于 2004-06-08 20:19 |显示全部

天神 在 2004-6-8 20:10:52 发表的内容
这点我知道，所以我还没有机会品尝正宗的大红袍！希望将来有吧！！


呵呵。。。母株的大红袍，喝一口都上千啊！
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发表于 2004-06-09 19:37 |显示全部

老头子 在 2004-6-9 10:38:28 发表的内容
就铁观音来说，我喜欢秋茶。比较在意茶味


喝茶之人。
春水秋味
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发表于 2004-06-10 21:19 |显示全部

wqlfox 在 2004-6-10 12:50:56 发表的内容
三棵树的年龄都很大了，每年总共只有五六十斤．


母株上的茶叶一年不超过十斤。
母株上的茶叶我等是喝不上的，市面的是子株茶。再者W兄你说的不象是红袍。
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发表于 2004-10-27 00:04 |显示全部

呵呵，就这“绿茶”还贼贵呢！！！
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发表于 2004-06-21 20:32 |显示全部

kick 在 2004-6-21 19:46:51 发表的内容
喝茶是只喝掉茶水好，还是将茶叶一起吃掉好？
我习惯将茶叶也吃掉。


厉害，你买茶不会亏呀：）
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发表于 2004-06-20 19:17 |显示全部

QY123 在 2004-6-19 17:29:09 发表的内容
白玉瓷杯泡茶一般，但用起来方便。

紫砂壶最佳，但使用起来麻烦，也是一种乐趣。紫砂壶尤其是江苏省宜兴丁山镇出品的更佳，是茶具上上之选。


是丁蜀还是丁山？
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发表于 2004-06-15 18:18 |显示全部

wqlfox 在 2004-6-15 10:12:22 发表的内容
有邮购茶叶的吗?


你想要什么茶？我有朋友做茶，他的价钱在我们这是比较公道的。看看我能否帮你。
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发表于 2004-06-28 23:10 |显示全部

yake969 在 2004-6-28 19:21:47 发表的内容
西湖龙井分“狮龙云虎梅”五档，狮峰产龙井最好，龙井产的次之，以此类推。“梅”就是梅家坞产的龙井，所以说梅家坞龙井也是西湖龙井。


兄说的龙井按产地分对。但是我们这里市面卖的龙井茶通标西湖龙井（杭州市面好多也是这个标法吧），这很容易让人误解龙井茶，我着重以产地分就是想让各位注意市面的现象，别花了大价钱买了并不是很好的茶。兄提到产地分高低五档，我不太同意，那是过去的说法，我比较过三个地方的特级龙井，狮峰并不是最突出的，在者我听说江某某喝的就是梅家坞的。
请兄指教：）
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发表于 2004-06-28 18:37 |显示全部

苏格兰风笛 在 2004-6-28 9:43:33 发表的内容
我喝过比较顶级的
西湖龙井
那是我的朋友的，他的母亲是一所这里最大医院的院长，就有人送了好
西湖龙井
那是我喝到最好的了


等你喝了梅家坞的顶级龙井后你会说：西湖龙井也不过如此：）
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发表于 2004-06-21 20:40 |显示全部

苏格兰风笛 在 2004-6-21 19:01:20 发表的内容
紫砂壶最佳，这是肯定的，但是用紫砂壶泡要有很深的道行才行，我现在一般用[玉脂瓷]的盖杯来泡铁观音


盖碗泡茶道行也不低呀。初玩者往往被烫得七死八活。我有只景德镇的薄胎碗就是牺牲在初玩者手里的：（薄胎啊。。。
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发表于 2004-06-23 23:10 |显示全部

请教常州的朋友：据说宜兴的紫砂泥快被挖光了？是真的吗？
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发表于 2004-07-06 18:59 |显示全部

天神 在 2004-7-1 19:30:20 发表的内容
张振 在 2004-7-1 19:20:39 发表的内容
谢天神兄宫廷普尔与七子条饼有何讲究，细叶与大叶何讲究。
呵呵，这个问题我还要请教一下我一个朋友，他是我们这个地区的“普洱茶王”，等有结果再告诉你吧！因为我自己是半桶水，不能顺口开河，误道旁人就不好啦！请见谅！


据说七子饼是因为七块饼装一桶（就是你看到的纸包一摞），每桶五斤，所以叫七子饼。宫廷普洱是散茶的。
大叶茶是指云南思茅、西双版纳、普洱等地的大叶种，是传统意义上的普洱茶。小叶我说不清了，市面上有很多，象普洱绿茶等而且产地不一。
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发表于 2004-07-03 09:19 |显示全部

试着慢慢喝，会习惯的。
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