回复 20# 修竹 的帖子
是的，要兼顾太难了。我目前在大理。我们这里就有一家“结庐”。刚开，装修很好。咖啡、酒吧、书吧、演出、什么都是，但问题就在这什么都是。喝咖啡的人、喝酒的人、看书的人、反而都不会来。地段也是冷清的地方，都不可能有人路过。至少几十万的装修，每天都不知道有没有能卖10杯饮料。但关键是、关键是、关键是 重要的话说三遍，这是一帮有钱的文化人开的，赔钱赚个乐子。
请千万不要以为开咖啡馆是很轻松的很浪漫的事情，本质上和开一个面店没有区别，要能维持，就是辛苦的累的。边听音乐边聊天，咖啡味伴随着悠扬的旋律，黑胶斯拉斯拉的在空气中回荡，到头来还把钱赚了。这种好事，还能轮到咱头上？
时光车间兄的建议是对的，你要开咖啡馆，先搞个60平的，老老实实做一年看看吧。还有，你懂咖啡吗？满大街的咖啡馆，你要是不懂，你怎么做？
