无难友，我对于硬件以及机械和电子技术方面，基本是一窍不通。
网上搜索了一下，见到一个德国论坛讨论内容一样的话题，网址如下
http://www.analog-forum.de/wbboard/board15-musik/board4-musik-allgemein/8348-gravure-universelle-stereo-auch-mono-spielbar/以下的内容应该可以部分回答您的问题。原文是德文。
Peter Zastrow schreibt dazu in "Phonotechnik":
8.2.1.3 Stereoschrift
Zwei Toninformationen in einer gemeinsamen Rille unterzubringen, erreicht man durch die Kombination von Tiefen- und Seitenschrift. Dieses für die Stereophonie verwendete Verfahren hat bereits 1931 A. D. Blümlein mit seiner Flankenschrift entwickelt. Die nach innen weisende Rillenflanke dient der Linksinformation, die nach aussen weisende der Rechtsinformation. Die Flanken stehen senkrecht aufeinander und unter jeweils 45° zur Plattenoberfläche.
Man hat die Phasenlagen zwischen rechtem und linkem Kanal so gewählt, daß ihre Summe, die dem Monosignal entspricht, als Seitenschrift erscheint. Dadurch wird es möglich, auch Stereoaufzeichnungen mit einem Monosystem und Monoaufzeichnungen mit einem Stereosystem abzutasten, wobei natürlich nur ein Monosignal entsteht. So hat man Kompatibilität (Verträglichkeit) in beiden Richtungen erreicht.
谷歌自动翻译成英文（翻译成中文，意思走样太大）
Peter Zastrow writes in "Phono technology":
8.2.1.3 Stereo font
Two sound information to be accommodated in a common groove is achieved by the combination of depth and lateral writing. This is used for the stereo method has been developed in 1931 AD Blumlein with its edge font. The inwardly facing groove flank serves the links information pointing to the outside of the right information. The sides are perpendicular and each 45 ° to the plate surface.
You have the phase angles between right and left channel chosen so that their sum corresponding to the mono signal appears as a page header. This makes it possible to scan also stereo recording using a mono system and mono records with a stereo system, which of course only a mono signal is created. So you have reached compatibility (compatibility) in both directions.
