发烧论坛

注册

 

返回列表 123
发新话题 回复该主题
查看: 23387|回复: 144

新年首发：向时光车间致敬！ [复制链接]

时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
1#
t T
发表于 2012-01-11 14:55 |显示全部

原帖由 看看 于 2012-1-11 14:08:00 发表
估计还不如下关红印503

各有各美吧！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-11 14:59:14
分享 转发
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
2#
t T
发表于 2012-01-11 14:57 |显示全部

原帖由 红茶 于 2012-1-11 12:30:00 发表
日前受老浦东之邀前去喝茶
老浦东原话：哦呦，朋友你几十年的茶算是白喝了，来尝尝这个，喝到这种茶算是到境界了。
临走时老浦东送了一泡



好茶当然要用好水，在上海只能找到这种水了。


老兄抬爱！
向前辈学习！
谢谢！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-11 14:59:52
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
3#
t T
发表于 2012-01-11 15:48 |显示全部

红茶兄用这个水嘛，没必要烧开来再泡了！
冷泡！
听冷冻CD，品冷泡兰颜！
这个冬天有点暖！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-11 15:49:16
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
4#
t T
发表于 2012-01-11 15:52 |显示全部

原帖由 中山张 于 2012-1-11 15:46:00 发表
您好时光车间兄！

请问：他们说的是那一种茶？
是不是您上几个月寄给我，有点象绿叶、很重香气的那种？

兰颜！





中山兄应该喝过，可能平时关注老生茶，没太注意这个新东东！
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
5#
t T
发表于 2012-01-11 22:25 |显示全部

原帖由 老浦东 于 2012-1-11 21:38:00 发表
向时光兄网购的茶今天已收到，里面还有3种熟普的样品。

先喝了2007年的一款，也不错，但不太耐泡，甘味也只有略微一点。

没办法，什么东西都是一分钱一分货滴！！！

前辈好！
送你的三款茶样，07年的熟茶散茶，是当年发酵完压饼的时候留样的散茶，散茶相对于饼茶，香气散失多一些、滋味薄一些，优点是滋味清爽、干净。熟茶的重点，是滑、润、甜无杂味，与生茶的特点还不太一样了。
另两个茶样，一个是04年易武老树、一个是04年千家寨古树，都是老生茶。
老生茶与新生茶、熟茶，各自侧重点不一样，更是与兰颜、虹颜的风格不搭界了。
这是就差异性，好比丹拿、天朗、JBL与捞打，玩的就是个性，他有我无，我多他少也。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-11 22:28:13
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
6#
t T
发表于 2012-01-11 22:38 |显示全部

原帖由 有钱途 于 2012-1-11 17:50:00 发表
口水，呵呵!请问时光兄，这个兰颜是不是普洱的新品种？前段时间喝了普洱新品种月光白，觉得还不错，只是泡了两次水之后觉得不够醇厚，有点类似那种密度不够的声音，不耐久品


月光白萎凋时间较长，属半发酵茶，不在阳光直晒下干燥，而是避光阴干，香气介于绿茶、白茶与红茶之间。
选料普通，多半采用产于普洱茶区的大白茶加工，香气浮于汤水，不容易沉浸在茶汤里，初泡香气扬，但香气、滋味散失较快。

兰颜源于生普制程，选料珍稀、创新技法。
此茶原料采自三百年以上树龄的云南原生大叶种古树茶，每年只采一次，四月底的头采春茶单芽。
同一原料做两款茶：兰颜、虹颜。虹颜是滇红工艺。
兰颜源于生普工艺，改进了其中几项工序：取消生普制程中相对于此茶不太合理的工序，整个制程不沾一丝火气。
有丝许滇红之味，源于初制中借用了乌龙茶的萎凋技法，有一点点浅发酵，但还不是纯粹的滇红。
真正古树茶，不含农残、药残，故纯净、通透也。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-11 22:47:30
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
7#
t T
发表于 2012-01-11 23:02 |显示全部

冷泡一般是这样的：
1、平时外出公务或游玩，出门前拧开一小瓶纯纯净水或矿泉水，投五、六芽进去，拧上盖，放车里或包里，公务完事或到达游玩地后，即可饮用，冷香怡人、消暑解乏……
2、好友几人约了小聚，提前准备一个大的玻璃容器，比如冷水大杯，视水量多少投3~6克兰颜，加冷水，半小时后即可，入口即冷香沁人心脾……，此时来张JAZZ……一声牛筋、荡空了五脏六腑……
特别是炎夏午睡前入水冷泡，小寐醒来后，香气正好，半梦半醒间，冷香飘渺，不再追求虚实……
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-11 23:04:46
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
8#
t T
发表于 2012-01-12 08:37 |显示全部

喝茶、听音、玩音响……
独乐乐图个自在、众乐乐随意最好！
品茶其实品自己、听音也是听自己！
小宇宙里，自己毒乐乐个痴狂，且管它窗外翻天覆地……
喜茶爱乐的朋友们，新春顺意！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-12 21:06:27
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
9#
t T
发表于 2012-01-13 08:19 |显示全部

原帖由 老浦东 于 2012-1-13 7:45:00 发表


一部“五朵金花”扯动了无数当年中国维特的心，杨丽坤也就成为无数人滴梦中情人。

亿万人诅咒的文革把她整成精神病患者，据说一位上海情种不屈不挠地努力才和她结为夫妻。

一个有情有义滴上海汉子！！！


顶一把上海“情义哥”！
市售的牛奶不吃，火腿不吃。
每年春节前，工地上的宣威伙计都会送我一腿宣威火腿，用他们村里家养的猪腿自制的，说是一起加工四、五个，成功的只有一、二只。
因为纯粹用酒和盐，不加“药”了……
不加药的食品越来越难找了，就象真情义一样稀奇了。
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
10#
t T
发表于 2012-01-14 15:02 |显示全部

原帖由 hownolulu 于 2012-1-14 13:38:00 发表
时光兄说说这些茶怎么泡啊

传统普洱生茶、熟茶，为什么接受度不是很普遍？
最重要一个原因就是对冲泡方法和经验的要求太高，稍不注意就有明显的苦、涩而难以适应，要么太浓不好入口、要么太淡索然无味。
这款茶就改进好多了，你可以冷泡、可以低温泡（90度上下）、也可以高温泡（95度以上），总能找到你最喜欢的口感；总知就是不容易泡出不好的口感（淡，香气也很好；浓，也不苦不涩）。
当然，最佳的泡法，还需要由口味不同的品饮者去实践个性化的方法。
提醒一点：瓷或玻璃茶具最佳，首选！不宜陶或紫砂！
上一泡出水完毕后，尽快开盖散热气，等茶叶表面的水气稍干后，再冲下一泡，这样每一泡滋味都饱满而且耐泡度很好，切忌连续中泡。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-14 15:20:36
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
11#
t T
发表于 2012-01-15 11:51 |显示全部

小心冷冻后太动人，外星发烧友连人带茶收编去火星呀！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-01-15 19:44:01
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
12#
t T
发表于 2012-01-15 20:22 |显示全部

原帖由 老浦东 于 2012-1-15 20:17:00 发表
昨天下午泡的“蓝颜”，一直喝到现在。

大师玩的是“后发酵”！
CD还是NAXOS的好听，33元，特价的28元，声音平正耐听、曲目又丰富！
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
13#
t T
发表于 2012-02-03 16:37 |显示全部

逍遥音乐自在茶！
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
14#
t T
发表于 2012-02-03 17:52 |显示全部

全部照片都是同一颗镜头！
腾龙60mm/F2.0的1：1微距镜头。
我的习惯是一颗镜头集中用一段时间，然后再换另一颗镜头用。
现在都是拍一些随意的小场景，少用脚架了，这个焦距接近标头，光圈也够大，手持就方便了。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2012-02-03 17:55:19
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
15#
t T
发表于 2012-02-13 00:35 |显示全部

原帖由 中山张 于 2012-2-12 23:32:00 发表
（兰颜）新饮法：把适当份量的茶叶放到大玻璃器皿内用70度左右的水温泡十分钟，然后把茶水倒出后放到冰箱里冷藏至5~10度左右，然后喝；这时的茶味和香味非常正统。


今晚就一边这样喝茶，一边听DECCA 海丁克《老肖：第8交响曲》..............爽啊！哈哈

中山兄！这是炎夏饮法，听MYLP兄所讲，广东这阵子可有点冷呀！
难道是肖八听到激情喷勃呀！
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
16#
t T
发表于 2012-02-13 00:47 |显示全部

昨天MYLP兄伉俪到访，下午四点听到六点多，整完一桌滇味小菜，又回到车间听到十点多。
听十七、八唱片，品五、六款香茗，愉悦非常呀！
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
17#
t T
发表于 2012-02-13 16:15 |显示全部

MYLP兄说从春节到今就没晒过太阳，要到云南来好好晒两天太阳。
肯定少不了要到车间放放毒、布布道吗！
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
18#
t T
发表于 2012-02-13 22:39 |显示全部

NEX很好玩呀！
配转接环上其它品牌的老镜头，比如几百元的佳能老镜，成象很有特色。
配佳能老镜头，高光晕化很迷人，色彩有独特味道。
TOP
时光车间
头像

时光车间

  • 论坛博士后
  • 7265
  • 13750
  • 2008-11-25
19#
t T
发表于 2012-02-14 14:41 |显示全部

数码技术影相方面比音频是否进步快、成熟得多？
比如数码相机与数字播放。
TOP
上一主题| 下一主题
返回列表 123
发新话题 回复该主题
高级编辑器高级编辑器