回复：葡萄酒是这么做出来的
做酒是很有意思的
首先是选料，要选糖含量多的，这和天气、位置有关，所以年份好酒就好。（那是以前，现在啊，葡萄不够甜，加糖呀，能吃得出来？不知道）
然后就是把葡萄粉碎去处皮、核，就剩下桨了。（核可是好东西啊，可惜了）
接下来的发酵是最好玩的，把糖(<C6H1206>n)变成酒(<CH3CH2OH>)。在浆里加入酵母，酵母在工作过程中需要消耗糖，为了保证酒的浓度就加糖。还要保证温度，每个温度发酵的时间和程度都是不一样的（都有表的，一查就知道了）。还有就是，酵母不是把糖变成酒就完了，还会继续把酒变成酸，怎么办呢？发酵前加点SO2，让溶液呈一点酸性。
接下来的工作，呵呵，才是关系到酒的好不好喝的，刚出来的酒是很难喝的，要放一段时间，这个过程包括把剩余的糖进一步变成酒、酒酸脂水形成结晶体。花时间啊，现在就是用了催化剂还是很花时间的。这样出来的酒又香又稠。
还有，葡萄酒在10度的时候稳定、香，记得把酒放到这个温度再喝。
PS:酒有保健功能？FP，酒精会麻痹神经，减弱人体免疫功能（身体不好就严重的发炎）。
