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水，吹水，现实生活....... [复制链接]

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t T
发表于 2017-02-25 01:16 |显示全部







耳眼鼻舌身，声色香味触......

理论，无聊滴......

吹水......
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发表于 2017-02-25 01:17 |显示全部






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t T
发表于 2017-02-26 00:20 |显示全部

这是本坛网友ybl1992的烘焙作品

中烘

High ?  City ? Full City ?
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t T
发表于 2017-02-26 00:25 |显示全部

目测是City，验证......
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发表于 2017-02-26 00:28 |显示全部









接近杯测的压滤
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发表于 2017-02-26 00:30 |显示全部









三分钟
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发表于 2017-02-26 00:32 |显示全部









自然沉淀
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发表于 2017-02-26 00:34 |显示全部










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发表于 2017-02-26 00:35 |显示全部

结果

City
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发表于 2017-02-26 00:38 |显示全部









这个，喜欢玩花草种植，留着备用，优质有机肥......
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发表于 2017-02-26 01:29 |显示全部

俺对埃塞俄比亚咖啡豆的印象，源自星巴克，大约一磅，感觉不那么......


ybl1992的烘焙作品，令俺彻底推翻星仔给予的感觉......
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发表于 2017-02-26 01:36 |显示全部

俺说的：这是个不装13会死的年代......

俺不想早死，所以......

装，必须装......

这六小节，可以完成这地球上任何学府的博士毕业论文......
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发表于 2017-02-26 16:32 |显示全部

这个豆一般般，不够醇厚柔顺，果香味不突出，酸度不够正中。
ybl1992 发表于 2017/2/26 14:41:30
这个豆，内质相当丰富，层次感灰常好，花香突出。
酸度对俺口味，再求醇厚柔顺，烘焙还要下功夫。

就这豆本身也可以综合，N种程度的烘焙综合。
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发表于 2017-02-26 23:53 |显示全部

烘焙深度City，俺认为是合适的。

目前唯一的缺点：某程度的涩

保持目前的烘焙深度，解决单宁转化问题……

单宁问题解决了，醇厚柔顺自然来……
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t T
发表于 2017-02-27 00:01 |显示全部

不要往加烘焙深度方面考虑，那会得不偿失。
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发表于 2017-02-27 16:40 |显示全部

回复 19楼时光车间的帖子

时光兄的建议很实在
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发表于 2017-02-27 16:41 |显示全部

回复 20楼fabia的帖子

生活方式，各适其适
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发表于 2017-02-27 16:52 |显示全部

回复 12楼3L-AUDIO的帖子

布拉姆斯第二钢协开首六小节
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发表于 2017-02-27 16:59 |显示全部

精简描述布氏作品特色：胸襟，胸怀广阔。
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