http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?asker=wangwang&shop_nick=%CE%D2%B0%AE%CC%EC%B5%FA愿与诸位发烧友品香茗谈发烧,呵呵,您有请了!
坦率讲,所有茶叶也是台湾我的好朋友提供的,当然他经营台北富锦街上的一家茶店,当然也是个资深发烧友!
QQ 543048975
下面是5月10号晚8点六位茶友在寒舍的品茗过程:有很多茶友(包括茶龄5年以上的冻顶茶客)都说,没想到这款低焙火的冻顶如此难忘!一般人喜欢高焙火的冻顶(焦香味道接近大红袍了),某种意义上,反而失去了品尝纯正冻顶乌龙的原汁原味。
干茶有光泽(这点尤为重要,可以 鉴别好与坏 高与低 等级的台湾茶)
且软枝绝对盘曲有致,茶粒饱满(暗示了茶叶泡开之后会很膨胀)!
茶洗过之后——————
第一泡表面看不见有什么高深,但浓烈的韵味已经散发出来,周围的茶友嗟叹:好茶的味道!
二泡已见滋味。汤色金黄,清澈透明(即使不加过滤器)。(注:
如果在白天,倒进玻璃茶碗中,在阳光下可见细微的绒毛漂浮——典型的上品高山茶的标志!)
三泡-—六泡。其中芬芳韵味不可言语形容。清香恰到好处,韵味绝对十足。如同登高望远,耳边春风拂过,心胸顿时宽广起来!台湾海拔的
优势与天气早晚巨变的效果在茶中被体味地淋漓尽致!
七泡——九泡。虽味道减弱,但韵味仍在。只是众茶友已醉!
纷纷慨叹: 此茶不可多品,不可贪饮!好东西呀!
十泡之后,看茶叶:皆是完整的叶脉!叶片肥厚!且有些许红镶边的叶片。
用手捻起,发现
叶片竟然不脱落!用牙齿咬叶片,竟还有轻微甘甜(也有少许涩)。再用手捻叶脉,绝对松软无比。何谓“软枝“?此刻不说大家已经明白!
最后把茶叶倒出竟然不能——原来茶叶早已充盈地不行。
茶叶全部扣出后,有茶友说:此茶晒干后绝对可以填充枕头!
最后看壶底,竟无任何渣滓!
有茶友说:我以前的茶叶都是有很琐碎的茶叶粘贴在茶壶上,不想你的这款竟然如此干净利索!
手工采摘,绝对无疑!
人生得此茶,足已!