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abc1375401
- 论坛发烧友
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- 2008-10-23
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abc1375401论坛发烧友
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发表于 2008-10-23 10:47
|只看楼主
早上喝豆浆还是很不错的，也方便
做起来很简单，晚上把豆子泡在水里 ,早上起来把豆子放到豆浆机里，加水，按一下就可以回去睡回笼觉了, 20多分钟后豆子做好，豆浆机就象一个闹钟一样不断的叫，不用担心睡过头, 这样起来就可以直接喝了，稍微有点豆渣，不过有的人就喜欢这样的
厂家送一个过滤网，放在专用的大塑料杯上，把豆浆倒进去，完全没有豆渣的豆浆就OK了
顺便介绍以下如何选黄豆
我用了好几种黄豆，超市里卖的豆子很差，小，干瘪，出浆率很低，口感更差，后来问家里做豆腐的朋友要了点他们家专门磨豆浆，做豆腐的豆，个头超级大，泡过水后胀的跟个蚕豆似的，出浆率也高，但是口感一般，做出来的豆浆感觉没有很醇厚的感觉。后来去菜场上买了些豆子，卖菜的人说这种豆子专门就是做豆浆的，个头不大，和超市里的类似，略微大点，但是很饱满，出浆率也是极高，不同的是做出来很香醇，有一种肥厚的感觉，所以我推荐这种豆子 字串4
另外豆浆里也可以放其他东西，比如牛奶啊，花生啊，芝麻啊，核桃啊，冰糖啊等等，我个人比较喜欢加牛奶和花生。 料理机比较便宜，也可以做豆浆，但是效果不好，还要自己煮，麻烦。
我买他主要也不是做豆浆的，是做奶西和果汁喝的，效果不错，粗纤维，不浪费
顺便把料理机做豆浆的做法也发一下 如何用料理机制作豆浆
最常用的方法是使用搅拌器。先将用作过滤豆浆的滤网放入豆浆杯内，盖好杯盖，从进料口加入浸泡好的豆类（豆浆需提前六小时浸泡备用），每次放入约100g湿豆，加入适量清水搅打然后用锅煮开后，按照各人的口味加入适量的糖或盐等一起饮用。  大全豆浆机DQ-8018 JYDZ-22免清洗型九阳豆浆机
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