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楼主:天神

“品老茶、喝熟茶、藏生茶”——爱茶之旅！ [复制链接]

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发表于 2006-06-19 09:37 |只看楼主

XOYO 在 2006-6-16 18:43:35 发表的内容
请教天神兄,近来雨天不断,如何保存茶,我的茶有些白霉了该什么办.
说到这点，近来的天气是身边一众茶迷的痛！！！不少茶友的茶茶都发霉了！！！
我个人也有一些茶受潮了，发霉只是在表面，一般来说，这种霉是不难处理的，马上用刷子把它们擦去就行，等天气一转好就到阴凉通风的地方风干，或者等不及的话直接拿到冷气房里吹干。
如果发霉很严重，整个茶饼或沱茶都发霉透了，这样就不好办了，对于这样的情况我暂时也没有对策，听说这种霉过几年会退去，不过，发过这么严重的霉，这茶也不能算是干仓茶了。
希望大家都踊跃说说对策？
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发表于 2006-06-19 11:42 |只看楼主

原子虎 在 2006-6-19 11:29:29 发表的内容
看样子这应该是生普吧！

前几天刚买了一饼熟普的，店家已经自己存了三年多！
是否生熟普跟存放时间没有绝对的关系，上面介绍的青饼是今年6月份出品的，顶多也就半个月的存放期！
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发表于 2006-06-19 09:56 |只看楼主

dong33 在 2006-6-18 19:17:20 发表的内容
上一个值得我期待的好茶，勐海601　7432青饼茶茶。[upload=jpg]Upload/200661819161313987.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20066181917391342.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/200661819171736454.jpg[/upload]
好茶！董兄觉得勐海这种06年的新包装如何？
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发表于 2006-06-19 09:58 |只看楼主

dong33 在 2006-6-18 19:19:39 发表的内容
[upload=jpg]Upload/200661819183929368.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/200661819185370353.jpg[/upload][upload=jpg]Upload/20066181919543244.jpg[/upload]

初感茶料不错呵。
茶质确实不错，这应该属于勐海近来来的顶级青饼了！
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发表于 2006-06-19 10:20 |只看楼主

dong33 在 2006-6-18 19:27:39 发表的内容
[upload=jpg]Upload/20066181926164226.jpg[/upload]
再上多一张茶底照片，颜色与原色接近了。

茶茶在14号下午收到的，15号下午便再也忍不住开汤了。

感觉茶饼的湿度是比较大的，茶料有股韧性，所以我并没有使用茶刀来撬茶，只是用手慢慢掰就可以了，在掰茶的过程中，看到肥壮的茶料时，有种预感，此茶必定是一个好茶茶了。开汤之前，还特地臭闻了下茶饼，似乎感觉有一丁点的熏味，茶香则是那么的低，没有什么特别的香气，有的则是茶叶儿的普通香味儿，开汤之后，咦，真的是有般烟熏味，不过放心好了，待到三道茶后，那般烟熏味儿，便消去得无影无踪了，令我高兴到飞起。
现在就淺说一下茶感吧，茶性比较温润，苦涩适度，有醇滑感，韵味富足，品饮之后，咽感舒适，算是回甘悠长的了，是一款值得我期待的好茶呵。



另外，我还要请教一下董兄，烟熏味你怎么看待呢？其实不少茶茶都或多或少地有一股烟熏味，有些在冲泡的整个过程都有，有些就像您所说的在某一泡开始接减淡甚至消失，很多前辈都说，烟熏味跟茶的制作期存放地有关，就算有烟熏味，过几年是可以退掉的。我收的腾冲饼某一些会有烟熏味，但不重，所以比较关注这个问题。
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发表于 2006-06-19 11:46 |只看该用户

天神 在 2006-6-19 11:42:00 发表的内容
是否生熟普跟存放时间没有绝对的关系，上面介绍的青饼是今年6月份出品的，顶多也就半个月的存放期！


呵呵，可能是我表达能力有限，你好象有点误会！

呵呵，生熟普与存放时间是绝对没有关系的，熟普存放时间越长喝的时候感觉会越纯！存放时间长短区别就在这里！

而生熟普的不同是制作方法的不同，与存放时间绝对没有关系！
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发表于 2006-06-19 12:17 |只看该用户

哗，好多新茶上市哦，让我快点出去跑跑。。
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发表于 2006-06-19 13:58 |只看该用户

天神 在 2006-6-19 12:53:14 发表的内容
我看着已经流口水了，你呢？

[upload=jpg]Upload/200661912531184975.jpg[/upload]


借問聲該餅是咩價位啊？
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发表于 2006-06-18 19:27 |只看该用户

[upload=jpg]Upload/20066181926164226.jpg[/upload]
再上多一张茶底照片，颜色与原色接近了。

茶茶在14号下午收到的，15号下午便再也忍不住开汤了。

感觉茶饼的湿度是比较大的，茶料有股韧性，所以我并没有使用茶刀来撬茶，只是用手慢慢掰就可以了，在掰茶的过程中，看到肥壮的茶料时，有种预感，此茶必定是一个好茶茶了。开汤之前，还特地臭闻了下茶饼，似乎感觉有一丁点的熏味，茶香则是那么的低，没有什么特别的香气，有的则是茶叶儿的普通香味儿，开汤之后，咦，真的是有般烟熏味，不过放心好了，待到三道茶后，那般烟熏味儿，便消去得无影无踪了，令我高兴到飞起。
现在就淺说一下茶感吧，茶性比较温润，苦涩适度，有醇滑感，韵味富足，品饮之后，咽感舒适，算是回甘悠长的了，是一款值得我期待的好茶呵。
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发表于 2006-06-19 10:12 |只看楼主

dong33 在 2006-6-18 19:27:39 发表的内容
[upload=jpg]Upload/20066181926164226.jpg[/upload]
再上多一张茶底照片，颜色与原色接近了。

茶茶在14号下午收到的，15号下午便再也忍不住开汤了。

感觉茶饼的湿度是比较大的，茶料有股韧性，所以我并没有使用茶刀来撬茶，只是用手慢慢掰就可以了，在掰茶的过程中，看到肥壮的茶料时，有种预感，此茶必定是一个好茶茶了。开汤之前，还特地臭闻了下茶饼，似乎感觉有一丁点的熏味，茶香则是那么的低，没有什么特别的香气，有的则是茶叶儿的普通香味儿，开汤之后，咦，真的是有般烟熏味，不过放心好了，待到三道茶后，那般烟熏味儿，便消去得无影无踪了，令我高兴到飞起。
现在就淺说一下茶感吧，茶性比较温润，苦涩适度，有醇滑感，韵味富足，品饮之后，咽感舒适，算是回甘悠长的了，是一款值得我期待的好茶呵。



董兄捷足先登呢，其实上个周末我拍了好一些照片，正打算介绍勐海和一些精品茶厂出品的生茶，哈哈！
幸好我介绍的东西跟您的这个7432不一样，而是用92方砖跟7532配方来综合制作的顶级青饼0622！！！接下来会有很多图片要上传呢，腾冲饼的介绍暂时中断一下，请大家多多留意！
现在先让我们回味一下董兄的好茶茶！
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