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玩音响、听音乐、品名茶(普洱收藏篇)! [复制链接]

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天神 在 2004-9-29 9:25:10 发表的内容
这里真够热闹啊!我昨晚后来有事出外了,不好意思。
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我只是要告诉大家,茶艺界没有绝对的冲泡工具的,说话太绝对只会引人讨厌和耻笑!


我这是个性显明,从不模棱两可。:)

茶道-讲究美,在工具使用上当然可以有很多选择。

紫沙壶当然有许多好处,使用方便。茶艺界经常使用的。

君有看到用紫沙壶来鉴定乌龙茶的好坏吗,茶厂的品茗室肯定没有。呵呵,只有在家里和朋友斗茶才会看到紫沙壶的。:)

品鉴和茶道完全是两回事情。
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我是流氓我怕谁 在 2004-9-28 23:02:20 发表的内容


TO天神吾兄:如果我告诉你,鉴定乌龙茶的等级用的只是一个小

白瓷碗和一个汤匙,你相信吗!!!



龙神转世 在 2004-9-28 23:23:26 发表的内容如果我对您说内行的人仅把茶叶放进嘴里一嚼便可知其等级,您又相信吗?



我是流氓我怕谁 在 2004-9-28 23:40:13 发表的内容 我一点都不相信,这和用了很久的茶壶,即使茶壶内不放茶叶都能

泡出茶汤一样可笑。只是一个愚人节的笑话。:)



即使不用“浓厚”这个词,用有“颜色”这个词吧。敢问天神兄,这样

的茶汤能够喝吗。:)
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rgs11om 在 2004-9-29 11:07:01 发表的内容
相信评茶为什么不用紫砂壶,业界已早有定论了.
还有,听说君山银针冲泡时,能真正三起三落的芽头为数并不多,一个芽头,落而复起三次是属罕见。不知是否?:)


rgs11om是高手啊。:)
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rgs11om 在 2004-9-29 12:12:54 发表的内容 我怕谁兄:听说,决定用一只紫砂壶泡什么茶,还要看成壶的火度的,也不知是否?


壶的火度,也就是其烧制过程的-烧结温度。烧结温度高,茶壶的声音就比较清脆;烧结温度低一些,声音就比较暗一些。烧结温度的高低不是衡量一个好壶的重要标准,是个次要标准之一。

JS卖茶壶的时候,经常把壶盖放在茶壶上敲,发出清脆的声音来证明这是把好壶,你千万不要相信。JS的行为只能证明这把茶壶烧制过程中温度很高罢了。

泥料和制作工艺才是好壶的主要标准。:)

火候泡什么茶,主要是针对泥料的孔隙率而言。
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下面一个是典型的观音叶,叶脉也很清晰。龙神转世
兄有进步,猜对一个!
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我是流氓我怕谁 在 2004-9-29 13:15:15 发表的内容

壶的火度,也就是其烧制过程的-烧结温度。烧结温度高,茶壶的声音就比较清脆;烧结温度低一些,声音就比较暗一些。烧结温度的高低不是衡量一个好壶的重要标准,是个次要标准之一。


龙神转世 在 2004-9-29 14:05:05 发表的内容

请问茶壶的声音仅仅与烧制温度有关吗?茶壶采用的土质就毫无关系了吗?。


当然有关。:)

不过你得首先明确2个概念。

第一,孔隙率。

第二,烧结温度的过火和欠火。

通常:孔隙率越大,烧结温度越低,孔隙率越小烧结温度也就越高。

好的泥料通常烧结温度都很高,但是超过泥料能够承受的温度--即过火。太低,泥料烧得不够透。

欠火和过火都是不合格的。:)
最后编辑我是流氓我怕谁
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songlin 在 2004-10-14 22:05:20 发表的内容

呵呵,的确猜的成分很大,这年头卖茶的都不见得一眼准,掺茶的情况太多了,象这种的色种区分,更难!!!图太小了,请流氓兄拍几张叶的近照:)



照片来啦=====

[upload=jpg]Upload/200410151334031887.jpg[/upload]


请songlin兄鉴定是本山还是铁观音。

我觉得这样方式谈茶,很来劲。图文并茂!!!
最后编辑我是流氓我怕谁
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我一个人在家,还没有泡茶,只是把茶叶拍了一下。:)
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龙神转世 在 2004-10-26 21:09:58 发表的内容
刚喝此茶,还好没有兄台说的涩味或者有豆青味,清香型,嗅觉享受大于味觉享受,“口留香”时间较短,是否清香型的特点?

另外,我觉得现在的铁观音大多发酵不够,达不到“半发酵”,只能算“轻发酵”,不知对否?


秋茶都有“口留香”时间较短的特点,鼻子过瘾,嘴巴不过瘾。所以我喜欢春茶,春茶水好嘴巴特过瘾。
“口留香”时间较短,还有以下原因:
1。在空调内制作的。
2。茶叶发酵的不够。
3。清香型的茶。
最后编辑我是流氓我怕谁
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60#

过火的茶壶声音也是很响亮的,泥料好的茶壶也是响亮的。

这就需要你的经验啦。
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