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楼主:天神

玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

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tiankong
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tiankong

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发表于 2005-06-14 13:20 |只看该用户

我也是这么认为
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天神
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发表于 2005-06-14 20:49 |只看楼主

希望井 在 2005-6-12 12:27:50 发表的内容
Rogers兄
小弟我肤浅分析就是

外表
野生乔木：芽长、叶厚、叶大，叶背主脉浮出叶背，叶身
厚而翘、有弹性，叶背主副脉非常明显，有点类似蝉翅那种感觉，经常会见茶底中有差不多10CM长的大茶叶
人工培植：芽短、叶薄、叶小

口感
野生乔木：入口生澀低、喉韵好，回甘大、茶质重、耐泡
人工培植：入口生澀高、水头甜、喉韵差、茶质薄、不耐泡

这些是小弟我饮茶以来的看法
如果讲得吾对就请见谅！
老兄可否将你的看法也讲一下，大家交流！
我那朋友说老兄此评价比较适合评说“夏暑茶”，他在此补充一下：野生乔木茶本来就很少，无论野生还是人工茶，都有春秋茶之分，所以不能一概而论，就算人工茶也会有“入口生澀低、喉韵好，回甘大、茶质重、耐泡”的特点，主要分别还是地区性、季节性和制作方法上的区别，呵呵。
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老茶鬼
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老茶鬼

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发表于 2005-06-14 21:29 |只看该用户

本人是老茶鬼，饮茶已有１８个年头，平时喜好普洱、铁观音、单丛、龙井、武夷岩茶等，希望以后大家多多指教！
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庆庆！

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t T
发表于 2005-06-15 00:21 |只看该用户

小弟初尝普洱没几天，这是俺今天收的一片去年的青饼，45米。特贴上来请大家拍砖。

[upload=jpg]Upload/20056150181179864.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056150203591188.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/20056150204242513.jpg[/upload]
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发表于 2005-06-14 20:18 |只看楼主

现在我的评茶师朋友在我身旁，有兴趣的朋友可以一起谈谈！
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发表于 2005-06-14 20:24 |只看楼主

rgs11om 在 2005-6-2 23:33:40 发表的内容
听说：普洱茶在制作时有蒸青和烘青做法，不知在买茶时该如何去区分？请教知情的DX了。
我朋友说：烘青做法比较少，蒸青就比较常见，晒青最多，原因在于云南的天气阳光充足，空气干燥，少数民族做茶方法简单。
具体区分就要凭实物参照了。
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发表于 2005-06-14 21:35 |只看楼主

老茶鬼 在 2005-6-14 21:29:57 发表的内容
本人是老茶鬼，饮茶已有１８个年头，平时喜好普洱、铁观音、单丛、龙井、武夷岩茶等，希望以后大家多多指教！
欢迎欢迎！１８年？厉害！佩服！
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发表于 2005-06-14 21:06 |只看楼主

Rogers 在 2005-6-14 14:28:45 发表的内容

霉烂倒是没有.此茶也只有2年时间. 应是拍摄时数码相机距离茶叶太近产生阴影了.

前几天高手给我洗脑,说不能用半发酵的铁观音标准来品尝普洱茶.
茶质红在乌龙茶发酵过程中是正常的,观音讲究三红七绿
而用在制作普洱茶是不行.

不知天神兄认为此茶发酵是否适中???
我那朋友说，首先从图片来说，拍摄效果很一般，此茶看来像是大叶种，但发酵过程不是传统工艺，是现代新工艺制茶的手法。
从叶底的颜色来说，应该出来的茶汤是偏向红黄色的，但图片中却是偏向绿色，他说很有疑问：？？？不相配......
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发表于 2005-06-15 00:29 |只看该用户

[upload=jpg]Upload/20056150245675169.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/2005615025663935.jpg[/upload]

另小弟还想问问以上这两种哪个更值得收藏？

茶马古道纪念青饼（04年秋茶） 378克 开价40米
同庆号青砖（04年春茶） 250克 开价45米

俺今天赶时间，改天会去一一喝过。
最后编辑庆庆
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发表于 2005-06-14 20:29 |只看楼主

tiankong 在 2005-6-5 23:52:32 发表的内容
1972年中茶铁饼，我的藏品之一[upload=jpg]Upload/20056523511444971.jpg[/upload]
我那朋友说此饼绝对不是1972年的“大七”，估计大约是八十年代后期的东西。
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