玩音响、听音乐、品名茶（普洱收藏篇）！ [复制链接]

zyxd 在 2005-6-27 14:17:21 发表的内容
我刚进了几块04年的老同志的生饼,60块贵吗?

Rogers 在 2005-6-29 10:48:55 发表的内容
[quote]Rogers 在 2005-6-28 10:53:45 发表的内容
夏茶和野生乔木都有苦涩大的特点，2者怎么区分？？？

天神 在 2005-6-29 10:37:47 发表的内容

从茶叶形态上应该可以略作区分的，不知对否，老茶鬼兄？

Rogers 在 2005-6-30 7:24:02 发表的内容

老茶鬼 在 2005-6-29 23:07:11 发表的内容 是具体怎么区分？？！！兄弟,你想学人家的茶叶知识,就应该谦虚－点,希望井兄也教了你不少的普洱茶知识了,不要以为自己懂一点观音茶就了不起,普洱茶你懂吗？７？尽是弄虚作假..........

哈哈，搞假？？！！有无此必要！！！

怕夏茶和乔木区别也回答不出吧。

我知道的茶,叶知识，我就说个痛快，说个彻底，说错了大家可以指正！

就怕那些自以为是“高手”的人哼哈几句，有说等于没说 还摆起臭架子。

恐怕论坛又来了一个吹水佬。：）

Rogers 在 2005-7-4 0:15:05 发表的内容

dong33 在 2005-7-3 23:30:19 发表的内容 今晚我也问了桂林的茶MM，她说：7542中的75，只是代表75年的加工工艺。

对啊，是75年开创的新的加工工艺，这种工艺后来经过国家认可，就以75开头，4好像是等级吧，2是代表厂家啊。高手今晚也说了啊。：）

Rogers 在 2005-7-2 8:57:28 发表的内容
[upload=jpg]Upload/2005728564286296.jpg[/upload]

[upload=jpg]Upload/200572857017456.jpg[/upload]

Rogers 在 2005-7-4 0:21:59 发表的内容
哈哈，老茶鬼的一个“茶碱重”，让偶想了半天原来也是土炮一族。

Rogers 在 2005-7-3 23:22:36 发表的内容

Rogers 在 2005-7-3 23:16:57 发表的内容 哈哈，今晚去了高手家讨教了几招。他讲的专业词汇太多，俺听得云里来雾里去的。我记性不好，我记不住。哈哈，简单记了几点。

第一：“茶碱重”他讥讽为 茶友自己发明的，他都没听说。@井底之蛙@

第二：那篇 转载 普洱茶的文章，他也看了。他看完后讥讽这篇文章是误人子弟的文章，文章并非出自内行之手。@我认同@

二。1  此文作者连普洱茶的概念都没有搞清出。晒青和云南乔木树种工艺做的就可以称做普洱茶，那些蒸青和×青做法就不能称做普洱茶，用后2种方法做的“普洱茶”存放久了就会变质－－－－－－－－ 还有那种熟茶，是75年国家认可的工艺－－－－－@不知讲什么@

二。2  关于普洱茶产量问题，他说产茶区是个地级市，周边还有众多小县，一个小县就有一万多亩哦的原始茶树。众多小县加起来足够了－－－－－－－－@据云南昆明茶叶研究所的朋友讲,全云南乔木古茶树所占的种植面积为两万八千多亩@@

二。3：季节和拼陪都是有区分的，野生乔木的含量￥％※……※……※（专业术语太多）都大于栽培的－－－－－普洱茶树高茶叶采摘粗圹，有时茶树太高整枝砍下，而后摘取茶叶。@前面乱讲,后面讲的乔木茶取摘的手法之一@


现在已经进行了保护性采摘！！！！！－－－－－－－－－－－－

茶叶等级是后期做成茶后挑选出来的@这两句说对了@@@


（今晚他说得太高升，只怪我水平太差只记下一小部分，如果有偏差，表达得不清楚的地方。那都是我的错了。：（：（：（：（）

dong33 在 2005-7-7 1:59:30 发表的内容
真是不得了啦！
今天晚上到朋友家里再喝了一次96年勐海干仓生饼（但我认为是熟饼），其感觉与我前天喝的几乎完全的不同了。朋友是用一锅熟的手法来煮的（这也是他个人惯用的手法），与我前天用盖碗冲泡的效果相比，茶变得更加顺滑，口感一流呵，更主要的是，完全消除了用盖碗冲泡时的那种干稻草味儿。
这样我就有疑问了，在此需向各大侠们请教请教。一般喝普洱茶，应该是用盖碗冲泡，还是用紫砂壶冲泡，或是用煮的方式啊？
前天，因为我自判定那茶是假货，但在今晚再次喝了以后，心里就没个底了，拿不定主意了呀，所以现请Rogers兄、天神兄、希望兄、老茶兄等等众大侠们给参谋参谋呵。
以下是该茶的照片，由于是手持拍的，免不了用闪光灯，所以照片的颜色与原物有较大的出入。
@@@广西的朋友你好,谢谢你对我这一论坛初哥这么赏识,现在有－问题什么叫＜＜一锅熟手法＞＞;勐海茶厂茶饼的辩別小弟有以下的心德：石模压制＼饼身较厚＼饼边浑圆＼压制紧中带松＼饼面的原料和底面的原料级别一般不同＼底面的涡形状也跟别的茶饼涡形不－样(对比一下就知道)＼外包装纸一般是薄的手工棉纸＼里面的内飞从99年底到2000年以后右下角印有几个很小的傣文字体,之前就没有＼外面印有土产畜产公司字样的是云南省茶叶分公司在勐海订购为了出口的茶叶,外面跟里面都印有勐海茶厂出品的是该厂的产品＼小弟知道的一些资料如果不够完善的请各位大侠们指点指点@@@

[upload=jpg]Upload/2005771504464112.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/2005771591089499.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/2005771592764710.jpg[/upload]

dong33 在 2005-7-7 1:59:30 发表的内容 真是不得了啦！今天晚上到朋友家里再喝了一次96年勐海干仓生饼（但我认为是熟饼），其感觉与我前天喝的几乎完全的不同了。朋友是用一锅熟的手法来煮的（这也是他个人惯用的手法），与我前天用盖碗冲泡的效果相比，茶变得更加顺滑，口感一流呵，更主要的是，完全消除了用盖碗冲泡时的那种干稻草味儿。这样我就有疑问了，在此需向各大侠们请教请教。一般喝普洱茶，应该是用盖碗冲泡，还是用紫砂壶冲泡，或是用煮的方式啊？前天，因为我自判定那茶是假货，但在今晚再次喝了以后，心里就没个底了，拿不定主意了呀，所以现请Rogers兄、天神兄、希望兄、老茶兄等等众大侠们给参谋参谋呵。以下是该茶的照片，由于是手持拍的，免不了用闪光灯，所以照片的颜色与原物有较大的出入。 @@@广西的朋友你好,谢谢你对我这一论坛初哥这么赏识,现在有－问题什么叫＜＜一锅熟手法＞＞;勐海茶厂茶饼的辩別小弟有以下的心德：石模压制＼饼身较厚＼饼边浑圆＼压制紧中带松＼饼面的原料和底面的原料级别一般不同＼底面的涡形状也跟别的茶饼涡形不－样(对比一下就知道)＼外包装纸一般是薄的手工棉纸＼里面的内飞从99年底到2000年以后右下角印有几个很小的傣文字体,之前就没有＼外面印有土产畜产公司字样的是云南省茶叶分公司在勐海订购为了出口的茶叶,外面跟里面都印有勐海茶厂出品的是该厂的产品＼小弟知道的一些资料如果不够完善的请各位大侠们指点指点@@@ [upload=jpg]Upload/2005771504464112.jpg[/upload] [upload=jpg]Upload/2005771591089499.jpg[/


[upload=jpg]Upload/2005771504464112.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/2005771591089499.jpg[/upload]
[upload=jpg]Upload/2005771592764710.jpg[/upload]

Rogers 在 2005-7-23 22:46:02 发表的内容

天神 在 2005-7-23 20:42 说到: 我对老兄的茶点有兴趣，不妨介绍一下？

天神兄想吃什么 ^_^  

dong33 在 2005-7-23 19:40:04 发表的内容 呵呵，云南当地人不承认台湾人写的普洱茶书籍？这样的话，真是昏了。不过话说回来，普洱茶产于云南，云南人当然具有发言权威，可他们偏偏又不出书，实则叫你干着急。 由此可见，台湾人的茶文化真是招数多多，套路多多呵。

其实真正继承中国传统文化的应该在台湾.
错,连台湾的历史都不认识，还妄下论语，讲出来也不怕别人笑话......哈哈？！

Rogers 在 2005-7-23 22:46:02 发表的内容

天神 在 2005-7-23 20:42 说到: 我对老兄的茶点有兴趣，不妨介绍一下？

天神兄想吃什么 ^_^  

dong33 在 2005-7-23 19:40:04 发表的内容 呵呵，云南当地人不承认台湾人写的普洱茶书籍？这样的话，真是昏了。不过话说回来，普洱茶产于云南，云南人当然具有发言权威，可他们偏偏又不出书，实则叫你干着急。 由此可见，台湾人的茶文化真是招数多多，套路多多呵。

其实真正继承中国传统文化的应该在台湾.
错,连台湾的历史都不认识，还妄下论语，讲出来也不怕别人笑话......哈哈？！

希望井 在 2005-7-27 17:21:56 发表的内容

dong33 在 2005-7-27 16:58:15 发表的内容 再向各位同好提个问题，对于蓄存茶叶：是生熟混放好？还是单一存放好？

听讲混合放会好些！
以前有“高人”话普洱茶喜欢热闹的特性，将多种吾同品种的普洱茶叶放在一齐，会容易“野味”，放久之后会气味独特。讲起身都有点符合茶叶吸味的特性。
但是都要老兄你亲自试过才知道！