回复 9# 远去的村庄 的帖子
原帖由 远去的村庄 于 2012-6-1 18:36:00 发表 感谢先生认同!
既然说开了,多说两句!
自己请五个朋友来家吃饭,他们都来自五湖四海的,我今晚的鱼该如何煮才能让五位朋友都说好?
水煮的有两位朋友不吃辣!
糖醋的有一位朋友说上火!
那只能做个清蒸鱼了,把鱼原来的鲜味充分表现出来,这样他们才觉得我的手艺是其次,至于好不好吃,那是鱼的问题了!
因为我想,只有这样,才能迎合五个朋友的喜好!只有这样才与自然靠边! |
如果五位都是懂行的食家,清蒸鱼是最高境界的,因为把原汁原味、内质自然带出,也是最高难度的一种做法。
但五位朋友的口味也出入较大,像似是而非的 “ 食家 ” 的话,您就烦啦,这种情况下只能上 “ 自助餐” ;哈哈
不过,如18哥那里什么莱式做法也有,自助餐也有;但为何也是很多人说什么、什么不怎么样呢?!关健不在于莱式、品种和作法,问题在于来吃饭的朋友了。