虹颜(极品滇红)、兰韵(极品生普),冲泡方法:
1)3~5人,取茶6~8克(三人以下6克即可),白瓷壶最佳(150~200CC)均可,盖碗次之,慎用紫砂壶;
2)水烧开95度以上,醒茶一道(快冲快出):
3)第一泡:慢注高温水,注满水后15秒出汤,主要品茶香(公道杯倒完茶汤后,深吸一口,香味最正!);
第二泡、第三泡:均为25秒出汤,汤水醇厚,第二泡滋味纯正、回甘最佳,第三泡香和滋味较均衡!
第四泡、第五泡:均为45秒出汤,汤水透亮,最显甜味;
第六泡:60秒出汤,清甜爽洌!
注:两泡之间出水完毕后,尽快开盖散热气,待茶叶表面水气稍干后再冲下一泡,这样冲泡茶汤滋味最正、且耐泡。不宜用飘逸杯冲泡(香韵散失大半)!
六泡即可全面品味此茶的形、香、味、韵、意!后面可自由冲泡。
虹颜最宜玻璃壶慢加热边听边品,回韵无穷!
兰韵用冷泡香韵极度惊艳:普通小甁纯净水,开盖后放5~8芽,然后盖好,半小时后即可品尝迷人的冷香!