原帖由 670707 于 2011-5-15 0:21:00 发表
我爱喝碧螺春，我每年都会去苏州东山购买雨前的碧螺春，然后购买宜兴雨后的碧螺春，该茶古时被称为阳羡茶，袁枚对此茶评价颇高。 |
绿茶娇羞，相当讲究冲泡方法，好比黑胶的调整，不比将美人抚弄妥当容易呀！
冲泡绿茶，我有两个经验：1、润茶（或醒茶），切忌高温，60度左右温水即可；2、一般不用浸泡法，我用“美人沐浴法”--适量茶置于茶漏，润茶后，以90度左右开水慢冲淋，头道冲淋一遍即可，二、三道可冲淋二遍增加滋味厚度（得备二个公道杯），一般喝完四道就不冲了。
这样冲淋的美人汤，最大程度消减了苦、涩和草青味，突显鲜爽的嫩香。
阿胆说这样冲淋的绿茶，喝出处女的体香！！！不知阿胆半夜三更做机、校机是否都和美女混在一起呀！
