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楼主:时光车间

［时光车间.茶与音享主义］P23：［无上清凉.云茶会］初夏.雨润！ [复制链接]

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t T
发表于 2010-08-16 13:50 |显示全部

原帖由 珠海小食神 于 2010-8-16 13:45:00 发表
找时间跟胆哥去一趟昆明,拜访一下楼主

时光车间家传小吃上桌！
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t T
发表于 2010-08-16 15:06 |显示全部

五香豆、血旺米线，进门先自领三文铜板，吃完后乘兴头一巴掌将三文铜板拍在大板桌上，听那个声响：高音准、中音甜、低音劲。品的是这个酥香、演的那个派头！好玩。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-16 15:10:34
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发表于 2010-08-16 15:14 |显示全部

原帖由 阿胆 于 2010-8-16 15:08:00 发表
恭喜！

阿胆和时光兄相交2年多时间，从S5到M2M3的取名，都密切沟通，理念也一直保持沟通，期间得到了时光兄在旁的鞭策，今天终于能够开花结果，阿胆此刻心情非常激动，毕竟“时光车间”是传神第一个在国内成立的试听中心，可以让所在地区的用家可以比较方便听到传神的声音，而且也可以第一时间收集到用家以及准用家反馈回来更多的信息，相信通过大家的一起努力，产品会越做越好的！

阿胆会不断提高产品内涵和

同喜！
皆因传神太传神！皆因阿胆好胆色！
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t T
发表于 2010-08-16 15:33 |显示全部

原帖由 andyzha1 于 2010-8-16 15:24:00 发表
我刚定了一台M3 可惜了，早知道在你这里买 更方便多了

我这里只是实体试听室，并非专卖机器的店，是为了觖决网络销售无法实机试听而设的，同时也方便朋友品茶、听音、闲侃。
如果云南的朋友们觉得自己网上定购麻烦，时光车间也可以让阿胆把机器发过来，代你提机并试听完好后你提走机器。
带你熟悉的唱片，是说可以把你经常听的唱片一齐带来试听，这样你更容易比较、品味。
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t T
发表于 2010-08-18 09:27 |显示全部

云南人说云南的茶，怎么不卖力宣传一下普洱茶昵？
普洱茶是什么茶？
综合一下所有宣传资料及言传所闻：
1、古时云南马帮由茶马古道去往藏区边陲的茶和呈送中央的贡茶，在普洱（现为宁洱）集散、分流出省。
2、融合了茶树种属、原产地、物流地、制茶工艺、地方茶文化、民族文化的一个综合概念。
普洱茶是云茶最重要的典型代表，但不是全部。绿茶、红茶也是云茶精华。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-18 09:28:56
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t T
发表于 2010-08-18 09:42 |显示全部

     “紧压”是普洱茶的标志性工艺，常见的七子饼、大沱小沱迷你沱、金瓜银瓜东南西北瓜、大竹筒小工竹筒……都称为普洱茶。
       为啥“紧压”？先人们没汽车、火车，运茶出远门得带上几个月的口粮水草，若不紧压多驮点，那赶一圈回来连裤衩都得当掉，不叫驮茶搞成溜马了。
       紧压是为了运输需要，紧压及运送紧压茶的过程中的自然陈化——非人为故意、天长日久蕴育出了云南紧压茶的特有风味。
       这是一种工艺，也是传统。所以书上说：“普洱茶是活的、有生命的茶！”。
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t T
发表于 2010-08-18 09:52 |显示全部

       我喝的紧压茶不算多！要喝的也是我能确认它的原料并了解是怎么做出来的那种紧压茶。
       既然是传统的，一般都在前面加“优良”二字，从小家长、老师、领导就千叮万嘱我们要记住和发扬优良传统。
       具有优良传统的紧压茶不好么？
       好！非常好！但数量很少。
       如果市面上那么多的老茶，你相信这是优良传统么？
       茶厂出一款茶必须有一定的数量规模，而大树乔木的量是很少的，所以茶厂多用台地茶园的茶菁做紧压茶，规模越大、名气越大的茶厂越是这样，相反小作坊倒还能找点稀奇的料做点特色出来。
       大部分茶厂只做量大好卖的茶，而我们喝茶人只买自己中意、好喝的茶，这是个矛盾！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-19 16:39:17
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t T
发表于 2010-08-18 10:04 |显示全部

       名厂、大厂做不出优质的紧压茶么？
       能做，但只占厂量的小部分，大厂的大众产品相对质量还好一些，但他们的绝大部分成茶也只配称为“农业产品”。
       如果你去过某些小茶厂，看过他们的加工生产过程，估计你想把你喝过的全倒出来。但愿你喝到的都是正规、正宗的紧压普洱茶。
       传统是优良的，这一点毫无疑问，但主要是指传统制茶工艺。
       出问题的环节是在“加工过程”：但凡喝多了紧压茶的朋友，发现头发、昆虫、鸡毛等等茶引子的情况多少都有吧！
       加工过程的卫生质量状况，是紧压茶生产的致命缺陷，至今未能全面解决。
       找到一款料真、味正、汤纯、卫生良好的紧压茶，不容易。
       虽然紧压茶的卫生问题一直未能彻底解决，但云南的紧压茶生产企业，特别是几个体制比较现代的大厂，卫生条件改进相当大，和小工厂是有非常明显的区别，如果自己了解并判断准确，选择的茶还是可以信任。。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-19 16:42:41
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t T
发表于 2010-08-18 10:35 |显示全部

       先暂停压茶，折头回来说音响。
       为啥选择传神音响？
       有钱人、发烧大佬可能会鼻孔里哼声气给出一句：“穷人一个、水平又差，玩不起贵价机器！只能玩点作坊货”。
       我对说这话的人没意见，因为这样的人俺根本看上眼。但对这样的说法相当有意见！音响么，自己玩乐的东西，贵也好、便宜也行，自己用得好、玩得好就是最好。
       如果有机会来时光车间喝杯茶，听一声时光车间的传神，再回家去给自己的贵价音响打个价，这样最好。
      
       昆明的音响行当不太景气了，不象九十年代周周都有试听会，可上个月和淘宝经营黑胶产品的掌柜闲聊，老板第一句话就讲：“你们昆明玩黑胶的很多呐！”
       经过九十年代的热情，老烧们都转入街巷里弄，宅起来独乐乐了。
       还好名厂、国货大厂、特别是几大胆机厂商，产品在昆明都还有稳定的代理、销售商，能见到的基本听过了。
       为啥选择传神音响？
      和俺对茶的选择一样道理，俺不需要厂商为了好卖而生产出来的工业产品，俺要的是特色个性的音响作品！
      传神的个性特色和俺的需求一碰到即和上节拍了。
      平价、好声、质量稳定！这是传神的精神！
      若能持续而成为优良传统，传神一定是俺永远的神！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-19 16:46:35
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发表于 2010-08-18 15:02 |显示全部

       市面上老茶为何那么抢手？
       因为早年做茶的人很实诚，不懂啥花花肠肠，当时茶不值钱，产量少采摘量也少，茶料品质就有保障。那些云南大叶晒青、干仓、自然陈化的紧压老茶所以确实好喝，就象正宗的成色好的古董音响好听一个道理。
       所以朋友们想方设法找老茶。
       老茶数量非常有限，可市面上就会有那么多？你要啥都能找到！
       有人要！就“造”嘛！假冒古董不是专门有“做旧”这个行当么，茶也可以呀！融汇贯通、灵活经营嘛。
       人为提高发醇熟度、人工高湿高温就是最普遍的方法，所谓的湿仓茶、飞机茶、火车茶皆源于此法。
       当然，还有更科学、卫生的做老茶的技法，俺就不说了，不然可卖天价、可乱真贡茶的老茶就更多了。
       乔木、晒青、干仓的老茶，蜜香、味净、汤透、变化千转百回、回味悠远……我喜欢喝。
       可惜可遇不可求，那不是以饼来品味，仅得一泡足也，能喝一泡且逍遥一泡吧。
       若你遇到，那恭喜了，真好比听赏一套真正HI－END的音响，钉在沙发里，久坐不原起身离去。
A53.jpg (, 下载次数:2)

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最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-19 16:47:23
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发表于 2010-08-18 16:27 |显示全部

原帖由 老龚 于 2010-8-18 16:18:00 发表
用300B来加热茶也好！

听到兴头上手一抖，搞短路了咋办？
让阿胆在M2、M3上加设一套煮茶的附属装置。合理利用能源、低碳呐！
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发表于 2010-08-18 16:37 |显示全部

       这两天听的最多的搭配，是传神M2（2A3单端）推传神LM102MK2五寸书架箱，听阿胆说五寸喇叭是纸盆涂特制阻尼胶，怪不得声音如引自然、松驰。
       听ECM的加里特、加巴里克，真是一绝呐！
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发表于 2010-08-18 16:50 |显示全部

       周末午饭后小憩片刻，或午夜清静后，泡一壶冻项，味谈点，一本闲书，听一段M2推102播《琴书》……
       那个写意、散仙……
       更贵价的功放能推出现在听到的松驰、放意吗？我觉得很难！精准、细致可能都会有，但难找到如此宽松、舒坦的感觉。就这样听好声，你根本不用考虑升级这样的问题。
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发表于 2010-08-18 17:03 |显示全部

       传神102、203都不难推，M2单端4W推102；M3单端8W推203，动、静随声，张、驰有味。
       全频段都比较均衡，宽松自然、厚润甜美，音场、定位、细节和延伸完全超越万元组合期望的水平。
       所有音效及音乐的元素你都不必克意去注意、寻找，安心喝茶享受吧！
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发表于 2010-08-18 17:11 |显示全部

       传神就是这样的：平价、好声、质量稳定。
       价格不难搞、好声也不难搞，因为听音是一种放意的享受，难搞，就偏离了享乐的正道。
       难搞的事交给阿胆，俺们一齐享乐音乐与音响。
       再次表场阿胆！非常的热烈！
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发表于 2010-08-19 08:22 |显示全部

原帖由 金瓜 于 2010-8-18 22:57:00 发表
远方的客人也来祝贺！！！ 不过听兄一席话，朋友送我的茶饼，不敢喝了。时光兄真会享受人生，人生最美也不过如此。

谢啦！
小弟每天的工作平均都是十小时以上，也是忙里偷闲、苦中作乐，象挤乳沟一样挤出一点时间来玩的，没有那么轻松。
俺讲的是一个整体现象，具体到自己的茶，还是以实际状况为准，没有那么严重。
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发表于 2010-08-19 17:19 |显示全部

       这一款思茅地区（现改名为普洱，原普洱县改名为宁洱县）景谷县出产的紫茶，标的野生，实际上一种改良新茶种。
       茶饼选用纯料、无拼配、条索规整、紧压力度松紧适度、无明显异物——这是能成为一款好茶的基本条件。



       左为紧压饼茶撬下来的茶样，右为同茶种散茶，采的是芽尖，芽条曲线优美，非常规整，精致可人。
       若全部是芽尖，毫无疑问是上等好茶，朋友们经常所见的“宫廷熟茶”，通常情况下就是用台地茶的筛分精选芽尖发酵而得来的。
       但全部是芽尖却并不适合用来做紧压茶，一是芽尖很娇嫩，汽蒸或紧压会破坏条索外形，二是全部芽尖以正常的蒸汽温度和压力是压不成饼的，会散掉，若温度高、压力大了，这茶反而就被做坏了！这就是为啥我说紧压茶并不是普洱茶的全部，好的散料也是上品普洱，而且制茶环节越少，卫生品质会更好。
       所以时光车间的“兰韵”是不能压成饼的，但她却是最高级的普洱茶。




       看看入汤后的美态，同一门户出来两朵金花，大姐、小妹形色各异、自有风情。
       饼茶泡开后条索依然完整，这就是标准的紧压工艺制茶的优势所在。
       紫茶芽尖有一个美妙的名字：紫娟！看到汤水中那婀娜的腰身，名符其实吧！




       两姐妹风情各异，但共同点都是：汤色纯净清亮！
       颜色深的为饼茶，经过蒸、紧压、干仓摆放几年后，色、味都要醇厚得多；而散青紫芽就淡雅一些，是那种于无声色之处的暗香，非常特殊，似寒梅一缕，又好象春兰一抹……





       仔细看看两姐妹的风姿吧！
       十几水以后，仍旧是质地蜜蜡、叶梗挺括，你根本看不到湿仓茶、非大叶晒青茶、烘青茶等假冒伪劣茶品所呈现出来的腐烂、混沌、陈杂等等恶劣现象。
       而这样的茶还不是俺最中意的普洱茶，只是一款料真、制法正宗、制程正规的合格的常规茶。因为不是大树乔木茶料，所以不在我认为的顶级茶行列。






       我在这家店里喝了半年的茶，也带我的茶去和老板评品比较，吹成朋友后才买他家的茶。
       这就好比玩音响，你光是依着市场潮流、别人的说教和引诱去配器材，大多数情况下不能如愿，这和买茶要交学费是一样道理。
       如何才能少交学费？
       茶要去多喝、音响要去多听。明白自己的需求，了解所选择的器件的价位、性能和特色后才能做出正确的决定。
       时光车间.传神视听室！正是如此想法下决定开展起来的。
    一齐坐下来，喝风情各异的茶、听品音响音乐。享乐么，当然是越轻松越好。
    边喝茶边听音边学习了解，了解茶、了解器材，沟通对茶、音响音乐的不同认知、想法和感受。
    如此享乐而也！
最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-19 22:09:28
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发表于 2010-08-19 20:38 |显示全部

谢过两位兄台，有机会的话品味一声传神吧！
相机用的是尼康D70和两个定焦头：50/1.8、24/2.8。
最后编辑时光车间 最后编辑于 2010-08-19 20:40:40
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发表于 2010-08-19 21:27 |显示全部

原帖由 潇湘水云 于 2010-8-19 21:03:00 发表
恭喜时光兄 祝贺传神

谢谢对传神的关注！
让时光公子出场敬一壶以表谢意吧！各位有请啦！
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发表于 2010-08-19 22:24 |显示全部

       好的音乐，是一声一曲就能打动人心，是那种毫无理由的浸润。
       不需要贵价、不需要繁复的过程、不需要难搞的搭配，便能播出打动心灵的音乐，这样的器材就是好器材。
       传神音响在这条道路上前进！
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