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[时光车间.茶与音享主义]P23:[无上清凉.云茶会]初夏.雨润! [复制链接]

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在寨子里吃完早点,太阳出来半小时后,采茶小分队上了茶山。
有美女、也有帅小伙,边玩耍、边体验、边采茶。


好好干活!采茶。
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好茶好地方。。。
CLK发烧信号线!
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明前太长、雨前太远!

春节就能喝到当年的春茶!如果去早点,头水春茶在十二月底就有了,也就是说,元旦就能喝到!太诱惑啦!



这片茶区不是人工育种的云抗9号、10号一类的新品种,而是传统的云南大叶老品种台地茶。春茶不施肥、不打药。是上等的绿茶原料。

来看看人工育种的云抗10号和这里传统品种的差别!

左侧是云南普洱云盘山茶区的云抗10号;右边是这个茶区的原生茶种。



正在变异的紫茶!
只有原生大叶种才会产生自然变异,紫茶是最典型的变异品种,现在有利用自然变异的紫茶经人工育种后成片种植的紫茶,用紫茶的芽尖制成的茶一般叫做紫娟!



这是紫茶制成的紫娟,非常漂亮,香味雅致清扬。
左边是紫茶紧压茶,右边是紫娟。




这是上面两种紫茶的汤水。
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八个人,采了近两个小时,玩耍型采茶,共采得8.4公斤鲜叶,标准的一芽二叶,实际上采一芽三叶都相当的鲜嫩,但这次做为亲手试制绿茶,还是严格按一芽二叶来采。
制成成品后得茶约2公斤,筛分后去除碎茶,最后成果只有1.5公斤。
捻揉好的茶料和正在萎凋的鲜叶!

最后编辑时光车间 最后编辑于 2011-02-15 09:32:59
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时光大师亲手采茶、杀青、捻揉、打火制成的头采绿茶,并且手工筛分后的成品茶!
成色上佳、均匀新净。



入汤!二月春风艳阳天!



汤色!



茶底!
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本周末,传神最新款的顶置式滑盖CD唱机A3CDP将到昆明。
约三、五听友、茶友,边试听音响、边品品时光大师的头采春茶,岂不快哉。



佳人绿衫碧玉簪、二月早春艳阳天!
A407.jpg (, 下载次数:0)

jpg(2011/2/15 9:49:08 上传)

A407.jpg

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片片极漂亮
发烧新兵,CD尚未玩好,又开始折腾LP
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哈哈,很不错的地方。
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    无上清凉.云茶会,夏辑[品夏],5月7日于昆明滇池湖畔、西山东麓“升庵祠”(杨升庵、徐霞客纪念馆)开茶!

    四巡香茗、八桌茶席,老中青少四代同场,琴茶共品



山鸣 谷应 半入云

初夏 雨润 自在茶


夏炎初升、新雨润之,滇池水畔、西山林麓

升庵祠院、霞客故馆,荷塘小景、清雅绿意

简洁茶席、寻常茶器,新香悠远、老树厚润

老中青少、同品共享,爽润身清、清甜心静



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第一泡[绿茶]

昆明历史名茶“十里香”茶,张芳赐教授特别提供

古琴:平沙落雁    西山琴馆:何子珺


    十里香茶是昆明历史名茶之一,曾经濒临灭绝,经昆明老茶人张芳赐教授等老师多年的精心培育,才又重新回到爱茶人的杯中,十里香茶高香馥郁,回甘持久。因种植数量稀少而尤显珍贵。



最后编辑时光车间 最后编辑于 2011-05-13 00:14:07
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第二泡[各席主自选红茶]

红茶调饮茶艺《云海相融》  司茶:龚志







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第三泡[普洱生茶]

80年代南糯山古树茶    [一水间]特别提供

琴歌:《春花秋月何时了》   古琴、清唱:马昂



    80年代南糯山古树茶(普洱生饼),昆明干仓存放,汤水金黄蜜亮,回甘悠长。带着云南晒青古树茶在本土自然转化后的阳光味道。




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第四泡 [冷泡茶]

时光兰韵/西山山泉水   时光车间[茶与音享主义]特别提供

古琴;阳关三叠  西山琴馆:何子珺



        时光兰韵--极品风格生普,采用云南原生大叶种茶古树头采春茶单芽,时光车间以革新工艺、创新制法所制而成,芬芳爽润、形意婀娜,兰花香韵、馥郁悠远。



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巴乌独奏:《多情的巴乌》

葫芦丝独奏:《灞柳情》

李禧玥,十岁,红旗小学四年级学生,热爱音乐、绘画、舞蹈,读书


小提琴独奏:《四季调》

冯今语,十四岁,滇池中学初一学生,爱音乐、喜好中国琴茶古韵。


时光公子小曲助兴!







最后编辑时光车间 最后编辑于 2011-05-13 00:32:45
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时光车间茶席

茶席名称:初夏.雨润




茶席创意:山鸣 谷应 半入云、初夏 雨润 自在茶


夏炎初升,新雨润之,筑荷塘小景、清雅绿意。以简洁茶席、寻常茶器,择恰当的水温和冲泡方式,突显每一款茶的爽、润、清、甜品性,唯身清、心静也!




    自选红茶:[时光虹颜(极品滇红)]

    娜罕古树头采春茶单芽,传统制程、革新工艺,兰桂渐变、自在收敛,一往而深、厚润和正。
    自选茶品:[时光兰韵(极品生普)]
    娜罕古树头采春茶单芽,革新工艺、创新制法,芬芳爽润、形意婀娜,兰花香韵、馥郁悠远。
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    更多茶席:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e3c81c90100pzap.html




  专家点评:
     张芳赐老师:云南著名茶人、昆明茶文化促进会副会长
     王树文老师:云南著名茶人、昆明茶文化促进会 会长

      有奖抢答:

     1、古六大茶山指的是哪六座山?
   2、世界上第一部茶叶专著是什么?
   3、锡兰高地红茶是对出产于哪里的红茶的统称?
   4、世界的四大红茶是什么?
   5、[size=+0]年代年云南省茶叶进出口公司到北京参加亚运会茶艺表演,表演队的名称是什么?
     6、1940年创建佛海实验茶厂,是由谁担任第一任厂长?
      7、久享盛名的太平猴魁产于何地?
      8、老昆明有句话“喝水要喝吴井水,吃茶要吃十里香”,里面指的是什么茶?
      9、云南历史名茶之一宝洪茶属于六大茶类中的哪一类?
  10、福建名茶大红袍属于六大茶类中的哪一类?
   11、出自南宋审安老人的《茶具图赞》中的韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉,金法曹指的是碾茶用的茶碾,石转运指的是磨茶用的茶磨,那么请问:司职方指提什么?
     12、古人讲究生活情调,古代的四艺是指哪四艺?
   13、无上清凉云茶会第一期是什么时候,在哪里举办的?

      奖品提供:
   科技出版社:《云南普洱茶》春夏秋冬杂志 2011年春版5本 2010秋版5本
        时光车间: 时光兰韵3筒  时光虹颜3筒
    昆明一水间茶研工坊:2010年“忘机” 熟茶《太和》2盒
    昆明惠风窑:手拉坯、手绘青花杯两只对
        手拉坯、手工雕刻青瓷飞天盏一只
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很高雅的活动!

冯公子在老冯的调教下,果然青出于蓝胜于蓝啊
君子之行,静以修身,俭以养德。非淡泊无以明志,非宁静无以致远。
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时光公子小提琴姿势不错.
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首次正式摆茶席,经老师们评议,一致通过:时光车间摆茶摊

毕业啦!!!




上张工作照!


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时光车间兄果然是制茶发烧友…………

赞一个!!
对于音响器材来说:绝对“理想的、忠实地还原”是没有的,也是做不到的;我们只是在朝着“音响器材各自应该具备的基本性能”方面尽量努力,使其各尽其责而已。目的就是尽可能地做到“理想的、忠实地还原”。
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